永川
泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡得时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。那么永川秀芽冲泡时间多久合适呢
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。永川秀芽条索紧直细秀，翠绿鲜
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家
“永川秀芽”品牌创制于1959年，属绿茶类，针型。秀芽，象征着秀丽幽静的巴山蜀水，同时反映出色脆形秀的茶叶特色。永川秀芽原材料以川茶群体品种为主，尤以早尖白、南江种、福鼎大白茶无性系品种为优。每年2月下旬至清明前，采摘一芽一叶初展或一芽一叶开展的
永川秀芽茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。那么永川秀芽茶怎么选购。
永川秀芽的选购方法
1、用眼看：
春茶的色泽翠绿，所以春茶的颜色自然是
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家
名称：特级秀芽茶-云岭*永川秀芽特级金卡
包装：100g听装
等级：特级
规格：200g
产地：重庆~永川
配料表：明前一芽一叶初展
贮藏：低温、避光、密封冷藏、防异味
加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽
区农委经作站站长李均说，永川秀芽氨基酸含量较高，真货具有外形紧直、细秀、色泽鲜润翠绿、芽叶披毫露锋、汤色碧绿澄清、香气馥郁高长、滋味鲜醇回甘、叶底嫩黄明亮等特点。“目前整个重庆茶叶市场上，有50%以上都是永川秀芽。”
但就是这样的好东西，区
永川秀芽属于绿茶，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。那么永川秀芽制作工艺有什么特点呢
手采法是我国传统的采摘法，各地方法很多，常因永川秀芽树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同而不同。手采汉的特点是：采摘精细，批次多，采期长，产量高，质量好。
永川秀芽的采摘方法
1、打顶采摘法亦称打头采摘法。是俟新梢展叶5-6片叶
永川秀芽，简称“川秀”。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。
永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”、“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整、新鲜、洁净。
加工工艺分为杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序。杀青在
手采法是我国传统的采摘法，各地方法很多。特点是：采摘精细，批次多，采期长，产量高，质量好，适于高档茶，特别是名茶的采摘。因此，尽管手采法工效低，费工大，但在可预见的将来，仍有其积极的意义。
基本方法：
①打顶采摘法亦称打头采摘法。是俟新梢
永川秀芽的冲泡方法先用透明度非常好的玻璃杯或者玻璃壶，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，用80℃左右的水冲泡即可。永川秀芽的冲泡要求及技巧：1、茶具要求：要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶
永川秀芽的储存方法是要避高温、避高湿、避光线、避氧气。保存茶叶的器具以锡罐为好，其它陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。永川秀芽的保存方法1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。2、罐藏法。装糕
永川秀芽的制作工艺永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序精细加工而成。针对永川秀芽叶型长大，原料中所含茶多酚较多，叶绿素含量偏低等弱点，研制出了"鲜叶适度摊放，杀青中度偏
永川秀芽的产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。永川秀芽产地分布：永川秀芽种植地域范围包括：永川区云雾
永川秀芽的功效与作用是具有促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。永川秀芽具有防止蛀牙的功效。永川秀芽具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。永川秀芽的功效：一、兴奋中枢
永川秀芽辨别真假的方法是要注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标，另外永川秀芽的外形，紧直细秀，嫩绿鲜润，完整匀净。永川秀芽的内质，嫩香幽雅持久，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶一底嫩黄明亮。永川秀芽的作用：1、永川秀芽氨基酸的含量比其它茶叶要高。含有
永川秀芽醒酒，叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素，有提神醒脑的功效。永川秀芽的传统工艺：永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序精细加工而成。杀青在锅中进
永川秀芽好喝，该茶具有外形紧直、细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。永川秀芽功效作用：1、防蛀牙：人的牙齿特别是小孩的的牙齿在
永川秀芽名字的由来是因为永川秀芽茶叶基地位于重庆永川茶山竹海国家森林公园，茶叶秀丽细嫩，所以被称为永川秀芽。永川秀芽的历史：永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业
永川秀芽长外形细长，秀丽，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。永川秀芽的历史发展：“永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产，曾得到朱德委
永川秀芽适合老人喝，茶叶中含有锰，通过冲泡饮用摄入人体后可以通过锰元素的吸收，增强人体抗氧化作用;而且还能够起到增强人体免疫功能、减缓衰老延年益寿的功效。永川秀芽的适宜人群：1、肠胃不好的人：经常由于吃东西使得自己消化不良的，还有一些吃坏东西消化不良
永川秀芽适合老年人喝，茶叶中含有锰，通过冲泡饮用摄入人体后可以通过锰元素的吸收，增强人体抗氧化作用，而且还能够起到增强人体免疫功能、减缓衰老延年益寿的功效。永川秀芽的适宜人群：1、肠胃不好的人：经常由于吃东西使得自己消化不良的，还有一些吃坏东西消化不
永川秀芽在泡的时候可以选择上投法的方式来投放，也选择中投方的方式来投放，还可以通过下投法来投放。1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再
