冲泡
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。茉莉花茶最佳冲泡温度为80℃，茉莉花茶为鲜嫩绿茶与含苞未放的茉
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。玫瑰花茶不能用开水冲泡，正确的水温为85℃，并非开水，因为玫瑰
信阳毛尖.jpg信阳毛尖的冲泡方法步骤：首先准备一个直筒玻璃杯，一壶开水，3g信阳毛尖，用开水将玻璃杯清洗干净，然后将准备好的水注入玻璃杯容量的1/3处，将茶叶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，待茶叶浸润后，再次沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。 信阳毛尖的冲泡方法步骤： 1.准
恩施富硒茶的冲泡方法：准备一个透明玻璃杯，烧开一壶水（晾置3分钟左右），将水倒入玻璃杯容量的1/3处，向杯中投入3g恩施富硒茶，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，待茶叶完全浸润，再次沿杯壁注水七分满，等待5分钟左右，即可品饮恩施富硒茶。 恩施富硒茶的冲泡方法： 1.备具准备一只玻璃杯、一壶稍好的开水、3g恩施富硒茶。 2.晾置开水冲泡恩施富硒茶宜用80℃~90°C左右的水，水温太高易导致茶汤苦涩。 3.投茶
研究认为昆仑雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等【详见：昆仑雪菊的功效分析】，可见纯天然野生昆仑雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。为了充分发挥昆仑雪菊的功效，礼氏物语特归纳整理了一些昆仑雪菊茶冲泡饮
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
青柑普洱的冲泡方法：首先准备一只盖碗，一壶开水，一颗青柑普洱茶，用开水将盖碗清洗干净，然后把小青柑顶部盖子去掉，放入盖碗，向盖碗注入开水，第一遍为洗茶不饮用，第二遍开始正式冲泡，再次注水后，盖上盖子，等待7s即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。 小青柑的冲泡方法： 碎皮冲泡法：1.拆开包装，取出完整的小青柑； 2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。 3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤
铁观音一般冲泡7次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡是清淡有余香，铁观音属于半发酵乌龙茶，具有耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，冲泡时第一泡为洗茶，水温达到95℃，投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。 铁观音一般冲泡几次：品质较好的铁观音，正常状态下
金骏眉冲泡方法：烧开一壶水、准备5g金骏眉干茶、一壶沸水，先用沸水将茶具清洗干净，将5g金骏眉茶投入盖碗中，茶水比例为1:40，水温为95℃，注满水后盖上盖子，第一泡为洗茶，5s内倒掉茶汤，然后再次注水，等待10秒左右，即可滤出茶汤，倒入茶杯即可饮用。 金骏眉冲泡方法： 1.器具选择
铁观音茶冲泡法和注意事项：烧好一壶开水、准备8g干茶、一只盖碗，用开水将茶具清洗一遍，将8g铁观音放入盖碗，将开水 注满盖碗浸泡，第一泡为洗茶不饮用，洗茶后在向盖碗注水，盖上盖子，15秒即可出汤品饮，冲泡时需要注意水温为95℃以上， 出汤时需倒干倒尽。 铁观音的冲泡方法： 1.备具
铁观音是乌龙茶，乌龙茶又称青茶，半发酵茶性平和，铁观音的冲泡方法：准备8g铁观音干茶、一只盖碗，先将茶具用开水清洁 一遍，然后将8g铁观音茶放入盖碗，茶量铺满盖碗底部一层即可，第一泡洗茶不饮用，洗茶后向盖碗再次注水，静候15秒左右，即可出汤品饮。 铁观音是什么茶： 铁观音是我国著名的乌龙茶
龙井的冲泡方法及水温要求：准备一壶温水（晾置后的开水），龙井较为鲜嫩，水温为80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可续水，可冲泡三遍。 上投法：1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先将茶杯用水清洗干净，投入约3g龙井茶叶（茶水比例为1:50，即3g干茶需要150ml的水），注水后静待3分钟，即可品饮，期间不要盖盖子。 2.
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
紫阳毛尖.jpg紫阳毛尖为紫阳富硒茶的优良品种，所谓的富硒茶顾名思义，就是在茶叶中含了一种微量的化学硒元素，这种微量的硒元素对人体还是有很多的好处，可以对很多疾病起到预防作用，接下来我们给大家介绍下紫阳毛尖的冲泡方法： 茶具的花选择透明玻璃杯即可，可观赏可闻香。 1.水温冲泡紫阳毛尖茶的温
湖南红茶简称“湖红”，主产区为北纬30度左右的武陵、雪峰、南岭和罗霄山脉，属于黄金产茶带。 其特点为：颗粒紧结，色泽黑润，香高持久，滋味醇厚，汤色红艳明亮。湖红工夫茶的冲泡方法如下： 一、温杯温杯可以提高盖碗的温度。使之后的茶叶更快的释放它的内含物质与香气。 二、投茶湖红的投茶量一般在3-5克之前，按个人口味浓淡调整，但红茶有提示功效，睡眠不好的茶友，不建议喝太浓的茶。 三、注水湖红冲泡的水温极为重要
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。 影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。 滇红是品质非常坚挺的茶叶，建议用开水、快速出汤的方式冲泡。 置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。 开水淋下，即刻出汤。这样泡出来的滇红，体现其香高（蜜香）味浓，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。 重要的事情再强调一次，出汤一定要快（大约5
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
喝茶是一种快乐，泡茶是一门学问。人有温度，茶叶亦有温度。每种茶叶的特点各不相同，制作工艺也大相径庭，所以冲泡的温度也就不一样，那么冲泡茶叶的温度多少最好呢？ 1.细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫，这是正确的，但只针对检验茶的品质。 对我们我们日常用茶泡茶而言，并不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水，像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，非常怕沸水。把沸水晾至80
中国茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶，每一种茶叶其内质与制作技艺不同，因此冲泡时间各有差异，那么茶叶的冲泡时间该如何把握呢？ 1.绿茶绿茶属于不发酵茶，大多比较细嫩 ，常见有碧螺春、西湖龙井等。这类茶，由于细嫩，以80°～85°水冲泡即可，冲泡时间为2到3分钟。 2.乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶，譬如铁观音（当属乌龙茶中极品）、大红袍等。这类茶条形紧密，一般冲泡至三泡以后，茶叶才会舒展开来，弥漫出香气，直至第四泡 ，真正的高
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
