岩茶

现在市面上常见的岩茶分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，许多的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。喝单品茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同一批次、同一山场的，若是不同山场或者不同品质茶的乱拼，一般叶底会很花很杂，这种茶不能称为好茶。而拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。比如奇兰、金观音、黄观音

2006年，武夷岩茶制作技艺列入国家首批非物质文化遗产名录。岩茶传统制作技艺复杂，有十多道工序，精髓在“火工”。越是品质好的岩茶越能吃火，考究的要反复焙上六七重火以上，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷岩茶肉桂的制作工艺吧！ 武夷岩茶肉桂的制作工艺武夷岩茶的基本工艺包括了：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→复焙→精茶→包装或入库。 武夷岩茶肉桂制作工艺的特点

武夷岩茶之贵，贵在其骨，略知武夷岩茶的人，往往最熟悉的四个字就是“岩骨花香”，花香很好理解，岩茶的很多小品种，多以花名来命名，如醉海棠、黄玫瑰、向天梅、白牡丹、奇兰、小玉桂、肉桂等等不胜枚举，观其名，想其味，当有所感，那肉桂茶和大红袍之间有什么差异呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 肉桂茶和大红袍茶树品种不同以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。后者的话，分为纯种大红袍和商品大红袍，纯种的是指母树大红袍中的某一品系单独扦插

九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。在武夷茶树品种系列中，肉桂是茶树的品种名，也是其成品茶的商品名，久负盛名，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷岩茶属于什么茶吧！ 武夷岩茶属于什么茶武夷岩茶，属于乌龙茶，独具岩韵，是中国的传统名茶。武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，岩骨花香明显，是可贵的乌龙茶极品。 武夷岩茶的品质特征武夷岩茶成茶，条索紧结、或细紧或壮结，叶端扭曲，似蜻蜓头。光华乌褐或带

在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷肉桂吧！ 肉桂茶属于什么茶肉桂茶属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，属于乌龙茶。 肉

众所周知，只有武夷山产的乌龙茶才叫武夷岩茶。产地是岩茶珍贵的最初始因素。武夷岩茶也可以像普洱茶一样，越陈越香。武夷岩茶为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云：“陈年岩茶贵似金”，其中武夷肉桂就是其中不可缺少的存在，相关的介绍如下！ 武夷肉桂属于什么茶肉桂茶属于岩茶的一种，它主要出产在中国武夷山，因为它有香料入桂的独有香气而得名。如果再细分肉桂茶应该属于乌龙茶，是一种色泽红润，滋味甘醇，香气浓郁的精品茶。 肉桂茶的泡法

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，当然的，在众多的岩茶中，少不了的就是肉桂，那武夷岩茶肉桂哪个牌子好呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷肉桂哪个牌子好1、武夷星武夷星，武夷岩茶知名品牌之一，是武夷星茶业有限公司旗下的品牌。该公司创立于2001年，集福乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，出格是武夷岩茶

“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代武夷山设立了“焙局”“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷岩茶肉桂品种吧！ 武夷肉桂的品种1、“牛肉”，指的是牛栏坑所出产的肉桂；而牛栏坑，作为武夷山岩茶的核心产区，一般称为正岩。因而现在大家提到的天价正岩肉桂

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区，当然的，在武夷山，武夷岩茶的种类也是很多的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷岩茶肉桂和铁罗汉的区别吧！ 武夷岩茶肉桂和铁罗汉外形不同肉桂茶其外形条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色。而铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典

岩韵最早提出的时间实际上是清代，乾隆皇帝在《冬夜煎茶》的诗中提到，他讲气味清和兼骨鲠，那个骨鲠就是我们说的岩韵，韵是东方美学一个很重要的概念，实际上就是喝了岩茶以后言有尽意无穷，引起我们心灵颤动的意念，刻骨铭心的感觉，那武夷岩茶肉桂可以煮吗？相关的介绍如下！ 肉桂茶可以煮着喝武夷肉桂茶可以煮着喝，经过用小火慢煲的茶汤，其汤色犹如琥珀，茶性温热，行气血、祛寒凉。小口啜饮着茶汤，看着袅袅的汤氲翻腾，体会着由内而外遍及全身的暖热感，当是这寒冬中一大乐趣。h2

在武夷茶区，素有“香不过肉桂”的说法。肉桂是“奇香异质”，似桂皮香。第一次喝到肉桂的时候，瞬时就会被那冲天而起的劲气所征服，那种苦中带有焦糖香的独特魅力一下就把喉咙抓住，然后从喉底翻上醇厚的回甘，留韵长久，缠绵不绝，相关的介绍如下！ 武夷肉桂的口感特点1、醇厚甘爽、茶味甘香馥郁，岩韵味明显，尤其是在2-3泡以后，岩韵味是最为明显的时候，满口韵味，芳香无比。2、肉桂茶，茶汤醇厚，顺滑，甜美。3、香气浓郁，带花香，香气非常持久，

武夷岩茶自古以来就有“陈”比“新”好的说法，清初周亮《闽茶曲》说“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”。可见，古人已经知道陈年岩茶的妙处。武夷山民间就有这样的习惯，若有人胃胀腹泻，首先想到的不是去医院，而是找陈年武夷岩茶来饮用，以缓解病情，那到底武夷岩茶肉桂保质期是多久呢？相关的介绍如下！ 武夷岩茶肉桂保质期武夷岩茶肉桂其保质期为两年的时间，可是通常情况下最好饮用期是生产半年后到一年半上下。通常两年后逐渐走下坡路，一些存放好的，两年以后还能

武夷岩茶肉桂，最早的福建武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境，肉桂茶正是产于此地。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，那保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷肉桂茶的保质期肉桂茶保质期为2年的时长，只是通常情况下最合适饮用期是生产半年后到一年半左右。通常两年后渐渐走下坡，一些存放好的，2年之后还能饮用，只是茶叶品质就达不了原本的水准了。 武夷肉桂茶的保存方法<

武夷岩茶，一种独具特色的优质茶叶，2006年，武夷岩茶制作技艺列入国家首批非物质文化遗产名录。岩茶传统制作技艺复杂，有十多道工序，精髓在“火工”，当然的，武夷岩茶也是一种品质非常高的茶叶，那武夷岩茶肉桂价格多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷岩茶肉桂价格1、牛肉，指的是牛栏坑所出产的肉桂；而牛栏坑，作为武夷山岩茶的核心产区，一般称为正岩。因而现在大家提到的天价正岩肉桂，其实就是指牛栏坑所出产的肉桂：“牛肉”。现如今，“牛肉”的热度极高，产量有限，据传牛栏坑肉桂一

武夷岩茶有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。一款茶有了正岩的“出身”，才具备成就“岩骨花香”汤感的基底，方担得起“岩骨花香”的“岩”字。继而，再辅以适宜的茶树品种、合理的栽培方式、精到的制作工艺，在冲泡得宜的情况下，便可以自然体现出武夷岩茶的“骨鲠”与“花香”了，那喝武夷岩茶肉桂上火吗？相关的介绍如下！ 武夷肉桂茶喝多了话会上火饮用武夷肉桂茶是否会上火其实主要取决于喝茶的量，以及茶本身的属性。那么肉桂茶如果饮用过多的话，易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌

生长在黄土里的茶，香浊、水粗；砾壤里的茶，香雅、水滑；烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场，不同的师傅，出来的味道都是不一样的，而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解，对大自然的感悟，好的师傅可以把握住这种感悟，这个就是岩茶的特色和魅力，当然的，根据品种的不同，品质也存在一定的差异，相关的介绍如下！

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，并得到广泛的喜欢，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下肉桂茶吧！ 武夷肉桂属于乌龙茶武夷肉桂属于乌龙茶，不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，简直是乌龙茶中极品的极品，它的品质独特，入口有浓郁的鲜花香，回味无穷，在以前，武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名，它历史悠久，在唐代的时

武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，是中国茶叶中的精品，是很多人的喜欢饮用的茶叶，那肉桂岩茶需要洗茶吗？相关的介绍如下！ 喝岩茶肉桂需要洗茶武夷岩茶的洗法是把握好水温80度左右，冲泡茶叶不超过3秒，倒掉就可以正常泡茶了。洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。 岩茶肉桂洗茶的方式

好的材料和好的技艺，是岩茶迷人的秘诀，在制茶技艺方面，岩茶的摇青工艺是提升香气必不可少的。让鲜叶在筛内汇成螺旋形，上下有序翻滚、跳动。叶与叶相互碰撞、摩擦，使茶叶细胞组织受伤，促使多酚类化合物氧化和发酵，促进岩茶色、香、味的形成，那肉桂岩茶越陈越好吗？下面我们就一起来了解一下吧！ 肉桂岩茶的保质期是多少肉桂茶保质期为2年的时长，只是通常情况下最合适饮用期是生产半年后到一年半左右。通常两年后渐渐走下坡，一些存放好的，2年之后还能饮用，只是茶叶品质就达不了原本的水准了。

武夷岩茶，中国茶叶中的精品，岩茶因加工工艺不同，有时候会导致岩茶做青发酵不足、杀青不足，会引起一些酸馊味、烟味，某些消费者会常把这些味道当成“韵味”，那喝武夷岩茶会上火吗？下面我们就一起来了解一下吧！ 喝武夷岩茶上火的原因1、本身体质易上火喝岩茶容易上火，受体质影响较大。有三种体质的人，极容易上火。一是阴虚火旺体质，二是寒淤体质，三是脾虚、脾湿太重。这三类体质，遇上岩茶，那就像干木头遇到了火苗儿，分分钟要掀起燎原之势，喝完岩

武夷岩茶肉桂的珍贵，不仅在于产地的独特和环境的优异，它经过焙火后独特的口感。在我们形容武夷岩茶的时候，往往少不了一个词：火功。从抽象来说，它是对岩茶一种滋味的形容；形象点描述，它指的就是岩茶的烘焙程度，因此，也因为烘焙，喝武夷肉桂不会伤胃，相关的介绍如下！ 喝肉桂岩茶不伤胃如今，生活节奏快，胃病也特别的普遍，还有就是气血偏虚，武夷岩茶介于红茶与绿茶之间，性温和，适合绝大部分的人饮用，不仅不伤胃，且还有养胃的效果。 武夷岩茶的保健作用i

在互联网岩茶圈，有个帖子流传多年，堪称神贴，至今都没过时。说帖子其实也不对，因为已经很难找到原作者是谁，原出处在哪，只有内容一直被不断传播，这篇文章的标题叫《武夷岩茶55条经典语录》，其实最早的标题是不是这个都不详。但能看出来作者是个高人，至少在岩茶领域，有着极深的感悟。我第一次看到这篇内容应该是七八年前的事，到现在每次看到都还是会从头到尾仔细看一遍，每次看也都会有不同感受。这55条语录，没有废话，作者用通俗的语言把岩茶讲得通透，对于有些新茶客来说，可能会有些不解，所以我试着把这55条语录逐一做

通常论定茶叶品质之高下，以科学方法的审定多由如下各因子决定之：甲、茶师观感因子：如形状、色泽、滋味、水色及叶底等。
武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。

　　小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽;内质嫩香持久，伴有兰花香;汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹

鉴评武夷之优劣，清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字，因武夷岩茶在乌龙茶系列中是“重味以求香”的品类，不同于安溪茶的“以香而取味”这是鉴别武夷岩茶的最重要的原则，得有纯与不纯锐短与幽长、清与熟、重与飘等区别，味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短