随着千年茶马古道的发展,普洱成为“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”,成为世界茶树的发源地,也成为大叶种茶——普洱茶的原产地。
打开历史的画卷,不难发现:在这片古老而神奇的土地上,分布着史上最有名的八大茶区,传承着不同民族文化的茶农们居住在这
本文选自于《六大茶山》-云南:世界茶叶的原产地,作者阮殿蓉
作为世界茶叶最重要的原产地,云南是茶叶最为古老的故乡。尽管在漫长的时光中,关于云南茶叶最初的记载,已经散失在大风里,但深藏在云南群山中的那些数千年的古茶树群落,还是以自身顽强的生命
作为世界茶叶最重要的原产地,云南是茶叶最为古老的故乡。尽管在漫长的时光中,关于云南茶叶最初的记载,已经散失在大风里,但深藏在云南群山中的那些数千年的古茶树群落,还是以自身顽强的生命,诉说着远古时代云南高原的繁茂与葱茏。
在云南,大地至今还为我
傣族是云南古老饮茶、做普洱茶民族之一。云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶,普洱茶市场上的竹筒香茶就是德宏这一带制作的茶叶,这点和布朗族竹筒茶很相似,二者区别在于德宏傣族香竹筒茶主要用当地小竹子来制作,留有青绿色表皮。布朗族则是以大竹筒装茶,表皮去掉,
南糯山平均海拔1400米,山高谷深,植被茂密,一千多顷林木共生的古老茶园,面积居云南古茶园首位,人称“古茶第一山”。南糯山也是近二十年普洱茶现代化中成名最早的,因此它不单只是“古茶第一山”,还是一部普洱茶现代发展史。
云南现代制茶的源头
普洱茶是“可入口的古董”爱茶之人方知,普洱茶是“越陈越香”……
而这沉淀了时间的佳品源于那山那山那人。
山是原生态的山,树是上百年的古树,那里的茶犹如一股清泉,一滴滴甘露沁入心田,那里的人用朴实的双手炒制出了这世间独有的专味佳茗。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。故而,普洱茶的定义并不是普洱地区产的茶。
普洱茶
说起普洱茶,无人不知。然而,你不一定知道景迈山。景迈山,爱茶人士心中的圣山,那儿的古茶园产着全世界最好喝的普洱茶。2003年8月,中国科学院的专家们经研究指出:景迈山古茶园是世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园,被国内外专家学者誉
普洱茶有一种神秘的力量,它是茶人的最后一站。却又各山各寨滋味万千,时常让人山重水复疑无路,柳暗花明又一村。今天,我们就一起看看云南各山头的普洱茶都有些什么特性吧!
班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面。所谓“班章”,其实指的是布朗山的一个老寨
普洱茶的原料是产于云南特定区域的大叶类晒青毛茶,也就是说,并非所有产自云南的茶都可以称为普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶产区,由北向南分别为保山、临沧、普洱以及西双版纳地区。
保山
位于云南省西部地区,地势北高南低,年均温在14-20℃之间
茶,是世界三大饮料之一,也是三大饮料之中最天然最健康的饮料。
从国家现代茶叶产业技术体系建设岗位科学家、云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长邵宛芳女士所主编的《普洱茶保健功效科学读本》中,我们了解到普洱茶有降血脂、抗动脉粥样硬
普洱茶产地为何神秘?
和云南“森林系”特征明显的山山水水有关。
西双版纳、临沧以及普洱,三足鼎立,向世界宣示着一个茶叶王国的存在。
西双版纳,早年以旖旎多情的旅游闻名中外,大理、丽江、腾冲的旅游兴起后,西双版纳近年来又以普洱茶扬名立万
带你一起了解云南好茶分布所在,寻找云南好茶,首先必须知道这些好茶在哪里。发现了云南好茶的分布规律,寻找起来就会轻松。
云南古茶树资源最集中、最丰富的地区,是北纬25°以南的横断山区。
纵贯而下的怒江、澜沧江、元江(红河)三条大江,把横断山
千家寨古茶山地理位置:千家寨茶山位于镇沅县九甲乡和平村原始森林,属哀牢山系。
2700余年世界野生茶树王普洱茶
在千家寨上万亩野生茶树群落的环抱中,有一棵古老的普洱茶树,它就是举世瞩目的世界野生茶树王。树高25.6米,胸径0
无量山的位置:无量山位于横断山脉南段,处云南“滇西纵谷区”中部,山高谷深,气候温湿.位于景东县西部,北纬23°57’——24°44’,东经10°22’——101°04’之间。西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河
老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带。
老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就
茶区位置:云南省西双版纳自治州勐海县西部。
以拥有贺松大黑山1800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山,位于县境南端,与缅甸接壤,包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里,为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山
茶区位置:云南省西双版纳自治州景洪市南部大勐龙镇。
勐宋古茶山简介:位于景洪市南部之勐宋属于大勐龙镇。东与布朗山接壤,南与缅甸交界。勐宋是傣语地名,意为高山间的平坝。勐龙镇距离景洪市区50公里,西接勐海县布朗山乡,东/南面与缅甸接壤
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。
蛮砖古茶山简介:位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶山,但以往一直不如其它茶
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。
“其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此。”“莽芝有茶王树,较五茶山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”清·阮福
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约1700米。
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。老班
忙肺古茶山地理位置:云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。多年来一直受台湾普洱茶人重视。
永德县总面积3208平方公里。大都分
昔归古茶山地理位置:云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村。
位于澜沧江畔的昔归芒绿山,因多种芒果树而得名。古茶树间种芒果,得天时地利之美,茶叶品质历来优秀,因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含
勐库大雪山位置:双江县位于云南省西南部,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日,经国务院批准,设立双江县。全县国土面积2165平方公里,其中山区面积占96.2%;辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场,总人口16.5万人,有少
地理位置:倚邦古镇,傲立六山中;左挽易武,右牵宁洱府。古道漫漫,马帮逶迤来;送我甘露,贩我仙草去。尔来千年,八方朝圣地,悲欢离合,情注普洱茶;驾鹤仙逝,土官千把总;碑碣断残,墓木拱抱粗。后人莫忘,祖辈栽树恩;弘扬文化,乘荫普洱茶。”
倚邦古茶山