龙井

据了解，由于市场上对西湖龙井的需求很大，所以市场上存在许多假冒的西湖龙井，那龙井什么样的好呢？龙井什么样的好？ 一款好的西湖龙井应该满足“色绿、香郁、味醇、形美”四个特点！ 1、辨“色绿” 杭州西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是狮峰山头所产西湖龙

说起中国的茶叶，龙井茶可以说是没有人会不知道的，它是我们的国茶，并且稳居十大名茶的首位，可见地位非同一般，其在各种重要场合都能露个脸。从国家大事，到平民百姓的生活中，龙井茶也无处不在。今天我们就来了解一下龙井什么品种最好？龙井什么品种最好？ 不同茶树品种适合加工的茶类不同，某一品种茶树适合加工某一类或几类茶的特性称为茶树的适制性。在国家标准中规定，龙井茶树的品种包括龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎

西湖龙井.jpg很多人喝了一辈子的龙井，说不上来真正的西湖龙井是什么味。今天就来了解下西湖龙井味道的真相！西湖龙井味道的真相 关于龙井茶的味道，万历年《钱塘县志》又记载“茶出

中国人喝茶已有几千年历史，龙井作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。下面来看看龙井什么时候喝最好？龙井什么时候喝最好？ 1、夏季 夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上说，夏天天气炎热、气温好，人的消耗大，排汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度

茶叶的形状，有人统计说有33种之多，主要有扁平型、雀舌型、眉形、卷曲型、圆形、粉末型、饼型、砖型、坨型，等等。一说扁平型，都会想到西湖龙井。那龙井为什么是扁平的呢？龙井为什么是扁平的？ 相传，乾隆下江南时，来到西湖龙井村，行至茶园附近喝茶，爱其绿色，顺手摘了几片嫩芽，夹在了随身带的书里。回宫以后，翻开书本，看到被压扁了的龙井茶叶，回味起龙井茶的清香味，于是下令进贡像这种扁平形状的茶叶。茶农拿到圣旨

西湖龙井.jpg自古以来西湖龙井茶叶就我国就有着很高的威望，也被称为我国第一大名茶，不过对于那些不经常品茶的朋友来说对于西湖龙井茶还不是很了解，很多朋友不知道西湖龙井茶有哪几大品种？西湖龙井是什么品种？ 西湖龙井茶品种之一：群体种

众所周知，西湖龙井是绿茶的一种，每年的三、四月份是龙井春茶的产茶季，也是选购龙井的高峰期，想来大家也都知道西湖龙井可以分为春茶和秋茶，而且也都知道以西湖龙井为首的绿茶普遍以春茶为贵，那龙井什么时候采摘最好的呢？龙井什么时候采摘最好？ 明前龙井是龙井茶中品质最好的，其采摘时间在清明之前，而且由于全球气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。龙井

西湖龙井被称为是“绿茶皇后”，可见其在绿茶品类中的尊贵地位和优良品质。那作为茶中贵族，西湖龙井的采摘有什么样的特点呢？龙井采摘的三大特点 西湖龙井的采摘有三大特点，一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草。”通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的茶称雨前茶。 1、以早为贵

一杯春茶，凝结了整个冬天的滋养与精华，可谓集天地之灵气。春茶中，又以明前龙井为茶友最爱。下面来了解一下明前龙井的制作方法！明前龙井的制作方法 1、鲜叶摊放 “摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。d

龙井茶，产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点，是一种非常高级的新嫩绿茶，因此这样的茶叶对于冲泡次数是有规定的，因此，下面小编就给大家介绍一下龙井茶喝几泡吧！ 龙井茶的冲泡次数龙井茶的泡茶次数的话，一般是三次为佳。那么从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏。所以，龙井茶泡

龙井茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。产于浙江省杭州市西湖龙井村以及周围群山，并因此得名，是一种高端绿茶，同时也是一种品质非常高的茶叶，那目前龙井茶假的这么多，下面小编就给大家介绍一下龙井茶分辨好坏的方法吧！ 龙井茶分辨好坏的方法1、干燥程度选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够；干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。2、外形、色泽、汤色春茶中的特级西湖龙井

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，那西湖龙井茶这样的绿茶几月份喝最好呢？那肯定是明前茶最好，具体的介绍如下！ 龙井茶几月份喝最好龙井属于绿茶，一般各个季节都能饮用。要注意的是喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

西湖龙井，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。产于浙江省杭州市西湖龙井村以及周围群山，并因此得名，当然的，不是所有的龙井茶都被称之为龙井茶，因此，下面小编就给大家介绍一下龙井茶什么地方的好呢？具体的介绍如下！ 西湖龙井的主要产地浙江省杭州市西湖龙井村附近有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区。从前，西湖龙井产区被分为“狮（峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)”四大字号，基本上涵盖了西湖以南最优质的龙井产茶区。新中国成立后，梅家坞势力崛起，从“云”

龙井茶作为优质的绿茶，在各方面肯定都是要求比较严格的。因此，每一类经典名优绿茶，都有相对应的最高等级的采摘标准及其制作方法，那龙井茶为什么是扁的呢？主要还是因为制作的关系！相关的介绍如下！ 龙井茶为什么扁在现有史料中，明确记述炒制龙井茶成扁平外形的仅有晚清程淯的《龙井访茶记》，他在“焙制”一节中说：“炒者坐灶旁。以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，令松叶从五指间，纷纷下锅，复按而承以上。如是碾转，无瞬息仃。”以上炒制手法中的“每拌以手按叶”“复按而承

西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，是一种口感非常好的茶叶，具体的介绍如下！ 龙井茶的口感特征西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖

龙井茶怎么辨别？这是一个很专业的问题，但是作为一般的消费者来说，想要购买到高品质的优质茶叶，首先要做的就是了解龙井茶，且一定要合理购买，具体的介绍如下！ 干茶中出现红梗红叶红梗红叶产生的原因主要有以下几个方面：一是鲜叶从茶园到茶厂的运输过程中储存方式不当或储存工具不合适而引起；二是鲜叶摊放过厚，造成鲜叶发热而提前进行酶促反应，产生红梗红叶；三是鲜叶杀青时锅温过低，没有及时破坏或钝化茶鲜叶中的氧化酶活性，使得茶叶中的茶多酚发生酶促氧化，继而聚合成茶黄素、茶红素等红色氧化

龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品，有“淡而远，香而清”的独特品质，当然的，目前龙井茶的数量非常的少，想要知道龙井茶品质鉴别方法非常的重要，具体的介绍如下！ 如何鉴别龙井茶的好坏1、干燥程度选购龙井茶时，可用手指大力搓捻茶叶，若其碎成粉末状，则代表它的干燥程度良好。反之，若其手感潮湿，就代表它的干燥程度低，难以储存，冲泡后的香气也不高。2、外形特点优质的龙井茶条索整齐且宽度一致、手感光滑、色泽均匀（

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

龙井茶什么人不能喝？那为什么会这么问呢？因为龙井茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，是一种刺激性非常强的寒性茶叶，因此这样的茶叶并不是所有的人都适合饮用的，相关的介绍如下！ 龙井茶什么人不能喝1、贫血患者龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶。2、肝胃不好患者龙井茶茶叶中含有的咖啡

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

龙井茶我国被誉为“国饮，现代科学大量研究证实，龙井茶适宜饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，那龙井茶能不能减肥呢？具体的介绍如下！ 龙井茶可以帮助减肥龙井茶是有减肥瘦身功效的，它具有很好的降脂功效,人体内的脂肪能够被龙井茶所含的芳香族化合物所溶解，从而可以有效防止体内积累过多的脂肪和其他垃圾。龙井茶内抗抗氧化物质丰富，人体新陈代谢的速度回因此而大大加快，及时的对自由基进行清除

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

大佛龙井.jpg西湖龙井.jpg新昌下岩背茶园风光龙井茶，论工艺，一种扁平型的绿茶；论产地，按地理标志泛指浙江省内的西湖产区、钱塘产区、越州产区及其

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶