安化千两茶怎么喝?下面小编为大家讲解一下安化千两茶饮用方法,一起来看看吧。
安化千两茶怎么喝
安化千两茶属于黑茶类,是中国的传统名茶。安化千两茶可以清饮也可以调饮,饮用之前,需要先把圆柱状的千两茶锯成片状,并使用茶刀取下茶叶,方便冲泡。
安化千两茶饮用方法一、清饮冲泡法
1、飘逸杯冲泡法
分别准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,用100度的沸水,把所用茶具烫洗一遍,提高杯温。把准备好的千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮。
2、壶(杯)泡法
分别准备茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯相同,不同的是泡好的茶须要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。
安化千两茶饮用方法二、清饮烹煮法
先用开水温润适量千两茶,然后把茶放入可以烧煮的茶壶中,倒入清水置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾大约30秒后,把茶壶取下,将煮好的茶汤用过滤网过滤到公道杯中,依次倒入品茗杯中,即可饮用。
安化千两茶饮用方法三:调饮法
先把适量千两茶敲碎,装进一个可以扎扣的小纱网袋,放倒杯中加入半杯沸水冲泡,再加入适量鲜奶调匀,还可以根据个人的喜好添加一些糖来调味。
以上内容就是安化千两茶怎么喝以及饮用方法。
千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。
该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。