西湖龙井属于什么茶？中国茶总共有六大类，西湖龙井茶属于六大茶类中的绿茶，以下是西湖龙井茶属于什么茶和西湖龙井茶的功效诠释。
一：西湖龙井茶的诠释
1、西湖龙井茶市绿茶中的一种，西湖龙井茶不仅色、香、味、形“四绝”于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
2、西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下，游览西湖，品饮西湖龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。
2011新茶特级西湖龙井茶
二：西湖龙井茶的工艺和颜色
1、西湖龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。
2、西湖龙井产于杭州西湖，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。
3、西湖龙井茶外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。
4、将西湖龙井茶冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。
西湖龙井茶叶 2011新茶雨前经济型
三：西湖龙井茶的功效诠释
1、西湖龙井茶具有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等作用。
2、西湖龙井茶还具有减肥、防龋齿、抑制癌细胞的功效哦~~~
温馨提示：
综合上述，我们可以知道什么是西湖龙井茶，以及西湖龙井茶的功效，想了解更多的茶叶知识，可以点击进入网
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
