超微桑叶茶粉的制备方法：
获得超微桑叶粉末和超微茶叶粉末：原料选取、杀青、揉捻、干燥、初破碎、超微粉碎;然后用V型混合机先将桑叶超微粉末与野尻霉素粗制品充分混合，再将该混合物与超微茶叶粉末充分混合，得到超微桑叶茶粉;所述野尻霉素粗制品中的野尻霉素质量含量为10%～12%;最后进行包装。制备的超微桑叶茶，因超微粉碎至10微米以下，其粉末可以充分悬浮在热水中，可以全部服用，以充分发挥桑叶的保健和营养价值。添加了野尻霉素粗制品，能更有效地抑制α-葡萄糖苷酶活性，减少葡萄糖进入血液，降低血糖，可用于保健或辅助治疗糖尿病。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
