饮用铁观音的注意事项
1、莫用保温水杯泡铁观音
许多人喜爱用保温水杯泡铁观音，觉得那样茶水可以长期隔热保温，其实这种行为是不正确的。假如用保温水杯泡铁观音，长期侵泡在高溫、控温的水里，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水色调浓厚、味儿苦味。因而，茶器应挑选透气性较好的瓷器类，如用紫砂茶壶煮茶，不失茶之原汁原味。
2、用泉水泡铁观音口感更佳
要从水、茶器、冲调時间下手。水得用天然山泉水为宜，好的水体可以更好的充分发挥出茶的内质，用100℃沸水冲调最好。
3、早上空腹切莫饮用铁观音
尽量不要早上空腹喝铁观音，因为铁观音的成分比较浓厚，空腹会淡化胃液，还会抑止胃酸的正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会引起脑部不适、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，也不利身体对蛋白的消化吸收，还会引起胃粘膜炎等病症。
4、缺铁性贫血切莫饮用铁观音
缺铁性贫血不适合喝铁观音，因为铁观音中带有大量的鞣酸，鞣酸可和人身体的铁融合成不可溶的结合物，使身体无法得到足够铁的来源，尤其必须需注意的是，女士在来月经期，更不宜，在哪一段时间喝茶尤其是饮用铁观音等浓茶水非常容易引起贫血。
5、酒后切莫饮用铁观音，不醒神反倒伤身
酒后不适合喝铁观音，一般都觉得喝完酒，喝点茶可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶水也是不正确，因为本身茶叶可以兴奋人的中枢神经，酒后喝浓茶水会加剧对人心血管承担;次之，尽管茶叶具有非常好的有利排尿功效，可是酒后饮茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出来，对肾脏具有挺大的刺激。
此次內容就介绍到这，喝铁观音的事项还要留意，有效的饮用才是健康的喝茶方法。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
