苦丁茶主要有二种，一是产自海南省、广西省的大叶苦丁茶，二是产自四川、云南省、贵州省、浙江省的青山绿水茶，也叫小苦丁茶。该茶是在我国南方地区普通百姓长期性食用的一种略苦微甘的清热解毒下火茶。那麼，小苦丁茶的功效与作用是什么呢？下边大家来了解一下吧。
小苦丁茶的营养成分
小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的二倍多（锌是上千种酶的活性管理中心，又为甘精胰岛素成分，是身体务必的营养元素之一，能提高人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20几倍（硒是脑神经的关键构成原素，常常补硒能够减轻人的大脑疲惫）。据中国科学院昆明市植物研究所对其纯天然成分的研究表明，小叶苦丁茶中带有8种身体必须氨基酸，在其中黄酮类含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黄酮类具备保持毛细血管的一切正常血浆渗透压、降低毛细血管的延性）。
小叶苦丁茶的咖啡因含量远小于绿茶，长期性食用不成瘾，不激动失眠症。鲁迅说过：“什么叫好茶叶？小苦微甘即好茶叶！
小苦丁茶的功效与作用
据《本草纲目》记述，其“叶苦、味平、无毒性、寒性，煮饮解渴清目，消肿利湿”，具备清热去火、下火消肿的功效。苦丁茶还具备消肿除菌、止咳化痰、健胃消食化滞、缓解疲劳、减肥瘦身和防辐射、降血脂、降低血脂、降低胆固醇等功效。
小叶苦丁茶的冲泡
拿个清晰度高一点的玻璃杯，将沸水冲进玻璃杯，放进小叶苦丁茶。这时，留意观查，惊喜一瞬间产生：只是十多秒左右的時间，如同电视机里种子萌发长叶的迅速舒展。
只见鲜嫩的茶在水中快速伸展，出芽一样变成了细嫩绿的叶片，几块叶子为一小株。在水中快速屈伸绽放。眼下一片嫩芽，手上玻璃杯里展现出一片生机盎然的景色，如同一片有性命的绿色植物正在水中努力的生长。
这时，从玻璃杯里释放出一阵阵如草青一样的芳香，更加填满了刚才的感动……将茶叶水倒出品饮。味苦甘，回味无穷，为极好的健康保健靓茶。
