普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
采购普洱茶的误区
——普洱茶时间越长越好？
不要简单地认为年龄越大越好。只有当合格的产品储存在适当的条件下，茶叶产品的质量才会在一定的时间范围内变得“好”。如果茶叶产品的质量在开始时达不到标准，或者在后期储存不当，那么无论储存多长时间，茶叶的质量都无法彻底改变。
此外，普洱茶市场上的一些非法商贩伪造了许多老字号。假冒主要是指在潮湿的仓库里加速生茶的陈化，生产出所谓的“陈年老茶”。或者让茶叶包装变旧，以显示旧的感觉。鉴于普通消费者极难鉴别陈年普洱茶的真伪和质量。
→建议:不熟悉普洱茶的朋友不要买老茶，以免上当受骗。
——反复烧开水来保持水温？
一般来说，普洱茶的香气和口感只有在冲泡普洱茶的水温高于90℃时才会更加明显。因此，很多人每次泡茶都要反复烧水。有些人只是让水壶一直开着，空气中弥漫着白雾。事实上，这并不好。反复煮沸的水会使大量的盐分离出来，分离出来的盐会悬浮在水中形成白色的浮渣。在烧水的过程中，水不断地蒸发，每次水沸腾时，盐的浓度就会增加一次。这些不溶性盐的味道极差，有些甚至会与茶的成分发生反应，影响茶汤的味道。一些微量金属，如铜和铁，会使煮沸的水量增加许多倍。它们与33，354种茶多酚(茶叶的活性成分)反应，破坏香气。此外，反复煮沸的水含有亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌的亚硝酸盐胺。
→建议:应根据喝茶的人数适量烧开水。一次性浸泡后，倒入冷水，然后燃烧。
饮茶误区1
喝茶能代替饮用水吗？
既然喝普洱茶有保健功能，每天只喝茶就够了吗？茶能代替水吗？当然，答案是否定的。因为茶含有大量的其他物质，人体不会吸收太多的微量物质，但会产生一些反应，就像我们吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养，吃得太多，高血压、高血脂等就会随之而来，喝普洱茶也是同样的原因。此外，普洱茶生茶中的咖啡因含量相对较高，过量饮用会影响睡眠。
→建议:每天喝普洱茶的正确习惯应该是1-2次，饮茶和喝水的量应该是半开的。每天喝12-15克茶就足够了。
饮茶误区2
——爱普洱茶，只喝普洱茶？
热爱普洱茶是真的，但是从健康的角度来看，我们并不提倡常年饮用普洱茶。传统中医认为，由于茶的种类不同，其性质和功效也不同，对人体健康的影响也不同。因此，全年饮茶应根据茶叶的性质、功效和季节变化选择不同的茶叶品种。春天，乍一看天气温暖而寒冷。最好饮用香味浓郁的花茶，这有利于传播冬季积聚在体内的寒邪，促进人体杨琪的生长。夏天，气候炎热，适合饮用非发酵茶。例如，绿茶和普洱茶生茶，因为它们的苦和冷的性质，可以缓解夏季热和发烧，并可以促进口腔内的内源性唾液，这是有益于消化。在秋季，半发酵茶是最理想的选择，如绿茶和岩茶，它不仅可以消除体内的余热，还可以恢复体液。在冬季，应选择口味甘甜、性温的发酵茶，如红茶和普洱熟茶，以利于杨琪的贮藏和维护。建议:这个家庭可以根据他们当前的需求准备更多种类的茶和喝不同种类的茶。
