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龙井茶保存 西湖龙井茶如何保存 保存龙井茶方法

2020-05-23 

大家都了解龙井茶的作用有很多,喝茶的好处有很多,如何保存呢?下边是网编共享的龙井茶的储存方式,一起来看一下吧。

龙井茶的储存方式

坛藏法

用此方法储藏龙井茶,采用的器皿务必干燥无味,结构严密。普遍的器皿有陶甏、瓦坛、不銹不锈钢桶等。尺寸按家中年喝茶量而定。贮龙井茶时,先将干躁的龙井茶里衬薄纸,外敷包装纸或别的较结实的零污染纸捆扎好,每袋置茶0.25~0.5公斤。在器皿正中间放干燥剂,其四周储放经包裝好的龙井茶。

常见的干燥剂是生石灰。应用时,将握拳尺寸的生石灰装在乳白色细布袋子内,切勿石灰粉与龙井茶直接接触,生石灰与龙井茶的占比不少于1:5。采用生石灰作干燥剂,务必适度替换,不然干燥剂因吸湿到一定水平后,便会丧失干躁工作能力,而使龙井茶受潮变质。

一般说来,干燥剂在梅雨天气或多雨时应当1~2个月替换1次,其他时节每过3~4个月换一次。别必须提示的是,龙井茶一般不适合与别的茶,非常是不一样茶系的茶叶混藏。假若家里有几种设计风格不一、香味迥然不同的荼叶与龙井茶储藏在一起,则会因互相感柒而丧失龙井茶原本的特点。

罐藏法

现阶段,有很多家中选用市面上的铁桶、竹盒或方盒等装龙井茶。这种罐或盒,通常染有漆料等臭味,因此,务必优先解决,清除臭味,方式有三种。

(1)用小量的低挡绿茶叶或茶末,放置罐或盒里,盖好盖,静放2~三天,让茶将臭味吸尽。

(2)用小量低挡茶或茶末放置罐或盒里,盖章后,用力按着罐盖或合盖往返晃动,让荼叶与罐内持续磨擦。这般,经2~3次解决,一样能够去去异味。

(3)将罐盖开启,用湿纯棉毛巾清洗罐内,而后将罐和盖放到自然通风有太阳的地区,让其当然干躁去去异味。

也有,配有龙井茶的铁桶或竹盒、方盒,应放到荫凉干躁处,防止湿冷和太阳照射。假如瓶装龙井茶临时不饮,能用透明胶带纸密封,以防湿冷气体渗透到。罐藏法虽可缓解荼叶熟化霉变的速率,但实际效果不如坛藏法好。

西湖龙井简介

西湖龙井是“中国十大名茶”之首,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。

西湖龙井不同等级茶评

特级:
形状:
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽:
翠绿鲜润
汤色:
嫩绿明亮清澈
香气:
嫩香馥郁、持久
滋味:
鲜爽甘醇
叶底:
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级:
形状:
扁平光润、挺直、匀整
色泽:
翠绿尚鲜润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇爽口
叶底:
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级:
形状:
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽:
绿润
汤色:
绿明亮
香气:
清香尚持久
滋味:
尚鲜
叶底:
尚细嫩成朵、绿明亮

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