老的铁观音怎么保存 铁观音的储存技巧介绍大全
福建省安溪是在我国历史悠久的茶区，铁观音地区生长发育着许多历史悠久天然的茶树，荼叶在蓝田.剑斗等地发觉的天然的茶树树高7米，树干达3.2米，据权威专家资格证书，现有1000很多年的冠径。
铁观音的保存方法：
1、金属罐存储法：可采用铁桶、不锈钢罐或色泽密实度的锡茶叶罐，假如是新买的陶罐，或原来储放过其他物件留出味儿的陶罐，应先用少量茶末放置罐里，盖上外盖，前后左右晃动轻擦罐内后倒弃，以去异味。市面有售卖双层外盖的不锈钢板茶罐，简单而好用，如能相互配合以清理无气味之包装袋装茶后，再嵌入罐里盖上外盖，以胶布黏密封口则更优。配有荼叶的金属罐应放置阴凉的地方，不必放到太阳直设、异味重、湿冷、有热原的地区，这般，铁桶才不容易锈蚀，也可以缓解荼叶陈化、劣变的速率。另锡茶叶罐原材料高密度，对防水、氧化、阻光、防臭味有非常好的实际效果。
2、对于铁观音的储存而言，一般都规定低温和密封性真空泵，那样在短的時间内能够确保铁观音的色香味俱全，可是在具体的储存中怎么会常有茶叶保存時间不久但色香味俱全均不如刚开始泡饮的荼叶，缘故以下:荼叶发醇后的风干水平现阶段选用的荼叶制做技术性朝轻发醇的方位变化，这正中间感德的荼叶就是说较为典型性的意味着，在轻发醇中，荼叶非常容易反映昂贵的兰花香，汤色也较为好看(展现规范的绿豆粥)，可是要让干荼叶反映香味，一般状况荼叶就不容易烘得干燥，荼叶含一定的水份，那样的荼叶在中后期储存时一定必须留意荼叶的低温和密封性，以降低水份在荼叶中的功效。假如荼叶烘得较为干，下手觉得太脆很舒爽，那样的荼叶对低温的规定就较为低。
铁观音的益处与好处好不好？
1、美国生物学家发现，身体人的大脑血液的酸碱度与智力相关。荼叶是偏碱饮品，安溪铁观音偏碱明显，因而常喝能调整身体酸碱，提升人的智力。
2、有机化学活性高的氧自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。
喝铁观音的负作用：
禁忌一、饮冷茶:温茶、浓茶能使人神思爽畅，聪明智慧；冷茶对人体则有滞寒、聚痰的负作用。
禁忌二、尿结石病人忌饮茶
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
