普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的冲泡 粉末普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡技巧
冲泡时间:冲泡时间长度的操纵,目地是以便让荼叶的香味、味道呈现充足精确。因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性,决策了冲泡的具体方法和冲泡时间的长度。
陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、鲜嫩茶冲泡时间短;
手工制作揉捻茶冲泡时间长,机械设备揉捻茶冲泡时间短;
紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
普洱茶的作用有哪些?
1、普洱茶防衰老:人体中长链脂肪酸在重氮化反应过程已确认是人体衰落的体系之一,采用一些具有抗氧化功效的化合物,如维生素C与E能延缓衰老,而且茶多酚还起主导作用。据日本学者科研,素来被用以防衰老的维生素E其抗氧化功效只有4%,而绿茶带有茶多酚,其抗氧化的预期效果高过74%。除此之外,荼叶的糖分和微量元素等都是一定的防衰老功效。
2、缓解疲劳,皮肤美白:小青柑外果皮中带有的酚酸能除菌,能够使体会芳香、缓解疲劳、皮肤美白.、清热去火解火、滋阴养颜。对女士功效明显。与淡茶一同喝可以醒神减少疲倦的功效。
3、普洱茶,清代著名中生物学家赵学敏在经典著作《神农本草经拾遣》云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味儿微苦性刻,解油腻之感羊牛毒,虚人严禁应用。苦涩味逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,环境保护者更优。促进消化止咳化痰,清胃滋阴降火,基本功尤大也。”