普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
如何泡普洱茶饼
当我们冲泡普洱茶时，它不同于其他类型的茶。这与茶本身独特的质地有关。这种茶是由云南大叶茶制作而成，基本上是压缩茶，具有时间越长，口感越好的特点，所以冲泡这种茶必须采取一些方法。
在他看来，普洱茶的浸泡方式只有以下几个要点:
一、壶的选择
普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。这种茶基本上是大叶茶，由云南生产。它通常是压缩茶，并且有一个特点，茶的时间越长，味道越好。因此，茶泡的时间越长，茶中的一些物质在冲泡时就越丰富。
这种茶的浸泡方法对热量和温度有很高的要求，而且这种茶很耐泡，需要很长时间才能表现好。因此，浸泡这种茶时，最好选择紫砂茶壶。
因为这种茶壶温度高，透气性好，非常适合泡普洱茶。当选择一个锅的时候，一定要选择一个壁厚的锅和一个可以安装的锅。还要记住，茶壶不能用于两种茶，沏生茶的人只能一直沏这种茶，沏熟茶的人可以用一个特殊的茶壶。如果交叉使用，会对一些茶本身的味道产生一些影响。
第二，醒茶
在这种茶叶浸泡方法中，这一环节对茶叶中固有的微量元素有很大的影响，也对茶叶的口感有很大的改变。
唤醒茶，就是让空气、水和我们的茶接触，改变以前的状态，让茶中的一些东西能很好地挥发掉！
在冲泡生茶(不是老茶)时，如果这东西本身的味道比较好，而老茶的味道又不是那么多，你可以直接把茶放在茶壶里，然后将温度相对较高的热水倒入茶壶，这样可以唤醒茶，有利于茶的香味。
三:水温
当我们泡茶的时候，我们基本上使用温度相对较高的水，有时会达到沸点。当然，仍然有一些新鲜和成熟的。新旧不同。
对于一些新的生茶，供水温度基本上在90度以上，以避免损坏茶叶和产生有害物质。如果是已经存在很长时间的茶，它需要一个相对较高的温度来适当地挥发其中的一些成分。
这种泡茶的方法也需要考虑味道。如果原材料相对较软，你需要降低温度并保持在90摄氏度左右。
经过人们的处理后，熟茶需要一个相对较高的水温，以发挥里面的微量元素。
如果我们正在喝熟茶，我们需要先把茶分散，然后把它放进壶里。通过利用它的吸附作用，我们可以更好地吸收茶的不良味道。
四:茶的量
用这种方法泡茶，茶叶的量也会对茶的味道产生非常直接的影响。
它基本上是100毫升水加7克茶叶，这是显示茶叶特性的最佳比例。
五:出汤
喝汤的时机也很好。如果是同一种茶，其他人会让它变得美味，而你会让它变得难以饮用。这可能只是时间问题。你必须抓住最佳时机。
