普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶的鼻祖在中国。世界上最早的红茶是明代， 福建武夷山茶区的茶农发明的，被称为“正山族”。武夷山市桐木村，的江氏家族是一个产自峥山的小品种红茶的茶家族。它已经有400多年的历史了。
根据郑山族第24代传人江元勋，老师的记载，江氏家谱记载，南宋末年，江氏一家迁居崇安县慕童(今武夷山市)，世代种茶，掌握制茶技术，并在那里生活得很深。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以被称为红茶。红茶种类多，产地广。祁门红茶闻名世界。工夫茶和小种红茶到处都是香味。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
在我国，有服用中药治疗疾病的习俗。中药在中国有很高的地位，我们可以服用中药来达到很好的治疗效果，但是在服用中药的时候有很多禁忌。如果我们不注意这些禁忌，中医不仅不能发挥它的作用，还可能对我们的身体造成伤害。
中医认为最好不要在吃中药的同时喝红茶。因为红茶中的化学成分不仅会降低药物的疗效，还会产生一些副作用，所以红茶水不能入药。此外，中药不能加红茶水服用，因为喝红茶是“解药”。红茶含有大量单宁酸，它不溶于生物碱。许多中药的活性成分是生物碱，如麻黄中的麻黄碱和伪麻黄碱，黄连和黄柏中的小檗碱，百部中含有百部碱。其他活性成分如元胡，大蓟，小蓟，川牛膝和曼陀罗也主要是生物碱。当这些药物的煎液与红茶水一起服用时，会发生沉淀，这会影响药效。同时，红叶中的单宁酸具有收敛作用，可阻止人体吸收蛋白质等营养物质，因此饮用红茶水，尤其是浓茶，当服用党参、黄芪、山药等滋补药物时。也会降低药效。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
