普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
糯米香普洱茶的冲泡 茶道普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡技巧：
普洱茶冲泡的水和温度
纯粹的水为重要。好茶叶配山泉水很关键，不管泡哪种茶，不要用饮用水或强度高的水（亚氯酸盐含量较多的水称之为水硬度，亚氯酸盐含量偏少的水称之为软化水_)提议用大桶的矿泉水。普洱茶分成熟茶和茶，一般来说普洱茶全是用刚煮沸的开小水泡较为好，由于发醇高（100度）。针对级新生茶（1-5年）能够用90度上下的热水。可是人们一般全是95度的。5年左右的全是用100度，终究普洱茶压着较为紧，水开点非常容易泡发。醒醒茶更强喝哦针对紧压的普洱茶饼、砖茶、沱茶，需提早将茶打撒，醒醒茶味儿会更强。用茶针撬茶时要先撬面，再撬里，让荼叶不必太散、太碎。过度紧实的荼叶还可以事前用木槌轻轻敲击或将其放到蒸气前熏一下，撬完后再快速晾晒、收拢。茶叶茶比1:50生普洱洗茶宜用较低温度，90℃上下就能，迅速清洗后再迅速拿出。熟普洱以其历经人工渥堆，水分含量很大，灰分较多，则要用高溫开水冲泡，冲进后还应侵泡一下再倒出去，以确保食品卫生安全。洗茶更安全性生普洱洗茶宜用较低温度，90℃上下就能，迅速清洗后再迅速拿出。熟普洱以其历经人工渥堆，水分含量很大，灰分较多，则要用高溫开水冲泡，冲进后还应侵泡一下再倒出去，以确保食品卫生安全。泡多长时间，茶来管生普洱是干茶，需充足浸湿，一般第一泡三四十秒能出汤，第二泡略微短些，之后每一泡需逐次增加5秒。熟普洱总混速率迅速，一般前三泡在十几秒至二十秒能出汤，以后总混速率很慢，可依据汤色的深浅自身调节冲泡時间。此外，人比较多时饮茶最好是应用公道杯可使汤色更匀称，香味和浓度值更长久。
普洱茶的价值作用：
1、解酒：由于荼叶中带有很多的茶氨酸，这类成份能够让酒精迅速新陈代谢，而且对肝部起到维护的功效，非常是针对喝醉的盆友而言，喝点普洱茶会有有利排尿的作用，把身体里边的乙醇迅速排出来，防止喝醉给身体产生的伤害，另外还能起到醒酒的功效，更关键的是喝普洱茶来醒酒，不容易给肠胃产生损害，也不容易有恶心想吐的痛楚。
2、医护人员肠胃：在合适的质量浓度当中饮用普洱茶普洱熟茶，不仅不易对肠胃导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶叶茶在进入人体肠胃之后，会造成一层膜，黏附于胃的表层，对胃导致有益的维护保养。经常性饮用普洱茶可以具有保肝护肝、健脾祛湿的功效。普洱茶又有促进肠胃胃肠功能的功效，饮之有利于润肠通便。
3、促进消化、解腻:普洱茶普洱熟茶在发酵过程造成各种各样肠道益生菌群，肠道益生菌功效可以减少乙状结肠对甘油三脂和糖的消化、提高水果酵素溶掉腰部脂肪分解，此外还能改善胃肠微生物菌种地理环境，具有顺肠胃的功效，对于很容易消化不好的冬季肠胃来讲，具有很好的缓解功效。
