普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
喝茶的禁忌
茶应该在冲泡时饮用。浸泡过久的茶不宜饮用。不应喝隔夜茶。从隔夜茶中浸出的茶多酚的量将更多，并且无论茶汤的新鲜度、美味、保健效果或卫生观点如何，它都不适合饮用。
喝茶有一种身体素质。喝普洱茶后，会有一些胀气、打嗝和便秘的迹象，属于不适宜饮用的体质类型普洱。
避免在饭前饭后喝太多茶。茶最好在饭后半小时喝，如果你吃得太少，喝得太多是不合适的。
新生产的茶不能喝太多。
普洱茶应该是温的，而不是热的或冷的。长时间不间断地饮用。宜而饮之，不可偏饮；少量饮酒，不要过度饮酒。
避免饮用劣质或变质的茶，避免饮用冲泡次数过多的普洱茶，生茶应慎用烹调方法，熟茶应适当烹调。
冲泡普洱茶的误区
冲泡普洱茶的水温在90℃以上时，茶的香气和口感更加明显。然而，水不能反复煮沸。大量的盐将从反复煮沸的水中分离出来，分离出的盐将悬浮在水中形成白色浮渣。在烧水的过程中，水不断地蒸发，每次水沸腾时，盐的浓度就会增加一次。这些不溶性盐的味道极差，有些甚至会与茶的成分发生反应，影响茶汤的味道。一些微量金属，如铜和铁，会使煮沸的水量增加许多倍。它们与354种茶多酚(茶叶的活性成分)反应，破坏香气。此外，反复煮沸的水含有亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌的亚硝酸盐胺。合适的人群
普洱茶可以帮助儿童消化吸收，促进身体成长。茶中的氟化物可以预防龋齿等，普洱茶可以调节神经系统，让孩子提高注意力。然而，年轻人的暴食和偏食会导致一些营养元素的缺乏。如果缺锌可能导致身材矮小，缺锰可能影响骨骼生长并导致畸形。
普洱茶的功能和作用以及普洱茶的制作方法普洱茶汤富含生长和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有利于缓解肠道紧张，增强肠道运动，改善胆汁和肠液的分泌。普洱茶是一种受欢迎的饮料，适合大众。
