普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡生普洱茶的水温 茶道普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法:
新生、熟茶冲泡时茶汤颜色会混才冲泡新的生茶汤色会滋补汤混,也会涩,并且会涩得十分难受。熟茶新茶也一样,并且口味还会变杂,它是由茶叶自身 质量和冲泡技巧所造成的。泡茶不可以用盖碗的盖去扒茶叶在往盖碗中茶叶续水的那时候,哪儿茶叶高一点,到时候续水精准定位的那时候,就往那里的杯壁冲下去。刚开始往里注水冲泡时,茶汤一般要与盖碗边缘基础差不多,后边的冲泡水位线能够低一点,当注水后茶叶高于或漫出盖碗边缘的那时候,不必拿盖碗的盖去扒茶叶,它是非常不技术专业的作法。
普洱熟茶的冲泡和铁观音茶叶大不一样,铁观音茶叶是能够用盖去扒茶叶的,那样扒的功效是,把它茶叶的味儿释放出来。由于,铁观音茶叶泡三到五泡的那时候就没过多味儿了,而这时要想茶叶再次有异味,那麼能够用盖按茶叶,把它里边的茶气释放出来。可是普洱熟茶却与铁观音茶叶反过来,不可以用盖去扒。就算是卖茶叶卖了好几年的茶商,假如在泡茶的那时候,用盖去把茶叶,那全是非常不技术专业的。泡茶不可以盖着泡,而且必须一种内心平静的情况去冲泡冲泡普洱熟茶醒茶很重要,刚开始醒的那时候不可以急,冲泡时能够不盖着泡,还可以把盖拉开一点,可是不必建起来泡。次之是冲泡完茶叶,放完汤后,盖不可以建起来(基本常识),倘若盖建起来,涩底就会迅速出去,非常是三年之内的普洱生茶新茶为甚,那样泡出去的茶汤就会很不好吃。此外,不一样時间泡出去的茶会有不一样的口味。为何?由于,泡茶注重的是“内心平静”,是人和茶,心与茶的事情。假如心很静,且维持一个很愉快的情绪,加上自身也非常爱它,那麼冲泡出去的茶,口味会很好吃。倘若是带著心态冲泡,那麼你的姿势毫无疑问会不融洽。由于心不静,姿势都会有不融洽,那样泡出去的茶将会味道全无,由于茶叶是有灵气的,心情和氛围若不符茶叶静的情况,即便再多的茶也会不好吃!
接下来给您介绍普洱茶的价值作用有哪些?
1、血压低、养阴清热。具有降低血压偏高、养阴清热的功效,患高血压、心梗、肝炎病症症状、肝硬化腹水的病人,经常喝些普洱茶大有益处。
2、促进代谢率:有抗血细胞凝集反应、抗血栓造成、抗癌、抗真菌、抗感染药、抗过敏、抗胆碱酯酶功效,是糖份基础代谢硫化促进剂,而小青柑外果皮中便含有川陈皮素。
3、普洱茶中含有许多生理非特异成分,具有消菌的功效,因此能去除口腔异味,护牙。