普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶，又名滇青茶，因其最初的集散地在普洱县而得名。普洱茶有多种饮用方式，可以是清饮，也可以混饮。茶汤呈橙色，味道浓郁，香气迷人，味道醇厚。即使经过五六次酿造，它仍然有香味。你怎么喝普洱茶？普洱茶的酿造方法是什么？让我们看看普洱茶是怎么做的。
普洱茶的冲泡方法
一、普洱茶冲泡准备
1.普洱茶的冲泡水和水温:选择矿泉水或纯净水，水温最好为90-100℃沸水。
2.茶的数量:用茶刀轻轻撬开茶饼(沱，砖)层。茶叶的数量可以根据饮茶者的数量来确定。如果人少，普洱茶8~10克更好，普洱茶15~20克对很多人更好。
3、醒茶:将茶放入茶壶中，然后倒入热水(除了醒茶之外，它还具有提高茶澄清度的作用)并倒出。
二、普洱茶冲泡的茶具
(1)陶罐:较大的茶具适合冲泡普洱茶，以更好地展现普洱茶的色泽、香气和口感。
(2)紫砂茶壶:紫砂茶壶的通风*和保温*也可用作冲泡普洱茶的容器。
(3)碗盖杯:碗盖美观方便，也是适合冲泡普洱茶的容器。
提示:最好使用大的透明玻璃。对于初学者来说，最好用玻璃杯或带盖的碗来冲泡。
三，普洱茶投茶量
普洱茶的冲泡量与饮茶习惯、冲泡方法和茶的个性密切相关，且变化多端。就云南人的饮茶习惯而言，用保根法泡茶时，倒茶量与水质之比一般为1:40或1:45。如果采用“功夫”冲泡法，可以适当增加茶的用量，并通过控制冲泡节奏来调节茶汤的浓度。就茶叶质量而言，倒的茶叶量也各不相同。例如，熟茶和老茶可以适当增加，生茶和新茶可以适当减少，等等。
4.普洱茶的冲泡
普洱茶是用热水冲泡一次，叫做“洗茶”。“冲茶”的概念出现在明代，在《茶谱》(明代)中有这样的说法，“泡茶首先用热汤冲茶，以去除灰尘，调节空气，并使其在烹饪时变得美丽”。对于普洱茶来说，“洗茶”的过程是必不可少的。因为大多数普洱茶每隔一年甚至几年后才饮用。“洗茶”时要注意节奏，防止重复“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味的损失。普洱茶应该用大腹便壶冲泡，因为普洱茶的浓度很高。大腹便盆可以防止茶汤太稠。应该选择陶器和紫砂制成的罐子。第二次后的色调选择可根据个人喜好决定。普洱茶也可以用作冷饮。
1.准备:茶具和普洱茶。
2.暖壶和洗具:将煮沸的清水放入茶具中，茶具主要起暖壶和暖杯的作用，可以同时洗具。
3.倒茶:小心地将普洱茶放入壶中。
4.茶润:将开水放入壶中，快速倒出，将茶唤醒。
5.泡茶:根据实际情况掌握冲泡时间。
6、闷茶:倒入开水后，合上盖子闷约5秒钟，立即到达。
7.汤滤出:汤滤出后，将茶放在茶海中过滤茶汤中的碎茶。
8.茶的分配:现在壶中的茶在公平的杯子中过滤，同时保持茶汤均匀，然后茶被均匀地分配到小杯子中。这样一杯普洱茶已经准备好了。
