普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡生普洱茶的水温 适合冲泡普洱茶的茶具
下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法：
闷泡就是指時间相对性较长，节奏感注重一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南省普洱茶的茶分。采用留根和闷泡，即能调整至始至终的汤色味道，又为普洱茶的味道产生留有充足的時间和空间，做到"茶熟香温"的最好人生境界。
普洱茶有以下几大作用：
1、促进代谢率，降低血脂瘦身减肥。小青柑的外果皮中含有川陈皮素，其是糖份基础代谢的硫化促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等功效。人体的代谢率是一种无知觉性、阶段性、不一样年龄、不一样性別、不一样部位都存在一定的区别、每时每刻都是进行的人体活动主题。当年龄扩张，人人体的一些部位的代谢率会缓解，务必借助外力来使代谢率得以再度进行，这时候适度服用小青柑是较合适的。吃穿住行水平的日益提高，营养搭配一开始多种多样多种多样，经常性摄入带有高植物油脂、高糖元、蛋白质食物，不仅会使体重增加，而且人体的血糖指数值也会随着升高。更情况严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高难点。小青柑中含有“辛弗林”，这类化合物适用重氮化反应人体脂肪、瘦身减肥。此外普洱茶普洱熟茶中的茶氨酸等化学物质能够具备辅助软件溶掉人体脂肪和抑制人体对人体脂肪消化的效用。对于肥胖病人群来讲，适度服用小青柑是有益的。
2、降低血脂：在奥尔赛营养成分生理实验室检测用2组白鼠进行实验，一组用一般食物喂养，一组用带有糖分喂养，2组都此外加上沱茶汁。九周后，血液查验结果，第一组人体脂肪降低10%，第二组人体脂肪降低30%。长期性食用沱茶的工作人员，40%上下很多人 同水准的休重降低、人体脂肪代谢率等明显功效，年龄在40至50的病历预期效果更显著。
3、饮食搭配上的选择:胃寒病人的饮食搭配尽量本身控制好，这一点务必家人的格外照顾，这种过多麻辣凉硬生的食物尽量减少吃或吃少，过甜的食物也要尽量减少吃。新鲜蔬菜并不是什么的都合适，比如哈密瓜，无论哪个季节，胃寒病人最好不要喝酸奶，本身哈密瓜性凉胃肠好的人都不建议多吃，何况是胃寒病人。换句话呢，饮食搭配尽量确保口味淡但不枯燥乏味，营养成分但不油腻之感。
