普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
熟普洱茶的冲泡方法 普洱茶传统的冲泡方法
普洱茶的冲泡技巧：
冲泡方式 ：准备茶具，用瓷制盖碗冲泡普洱熟茶时，必须提前准备这种器材：煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂。
备茶，紧压的普洱熟茶必须开展撬茶，备好电子称、茶则、针插、小匙。用茶针砸开白茶饼，撬散完用电子称称量7g，放进茶则预留。假如是散茶，则立即用电子称称量干茶约7g，放进茶则预留。
备水及烧开器材，能够用天然矿泉水，或是家庭装矿泉水。烧开能用电陶炉、夹层玻璃壶或一般的电水壶。温杯，冲泡普洱熟茶前，先将开水引入盖碗，这一举动一是有益于有清洗茶器，二是能提升茶器之溫度，令普洱熟茶可彻底充分发挥茶叶之欲、香、味。
投茶，将称好的干茶用小匙拨入盖碗中。茶与水的占比关联对冲茶的危害挺大，100cc上下的盖碗，投茶量为5-7g。
醒茶，紧压之茶，以开水润之，使茶叶伸展。一般而言，普洱茶生茶用95℃水上下也就行了；随之冲泡往后面，温度若为开水冲泡。
灌水，顺着盖碗边沿指定灌水，防止立即冲过茶叶上。出汤，留意出汤的机会，出汤太快则茶汤寡薄，出汤太慢则会过浓。第一至五泡，约10秒出汤，留意每泡均沥干茶汤。第六泡之后，每泡出汤時间提升5秒。
出汤时歪斜盖碗，使茶汤溶解至公道杯中，匀称茶汤。
分茶，将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。饮茶，闻香味，观茶汤颜色，品味道，渐渐地体会一杯茗香。
下面介绍普洱茶的功效有哪些？
1、降血脂。普洱茶中常带有茶多酚、维他命C、维他命P等化学物质均为减少血压偏高的合理化学物质，在其中以茶多酚为例，其可立即作用于毛细管，改进毛细管作用能；可以显著抑止血管紧张素2转换酶促反应，减少血压偏高。
2、瘦身减肥软化血管、降低血脂：实际上的科研基本概念都但是多诠释，这种血糖值血糖值的大部分是相关，其基本原理绝大部分跟加速人体对蛋白质和淀粉的消化吸收，以及清理血管垃圾、防止人体心肌梗塞相关。因此也尤其适合老年人和高血压人群。而且科研确认普洱茶普洱熟茶的软化血管功效好于普洱茶生茶、茉莉花茶等。
3、普洱熟茶中的茶氨酸能具备抑止血压偏高升高的作用，而生物碱和类黄酮化学物质有使毛细管壁麻痹大意，提高毛细管的有效直经，依据使毛细管左心室从而血压偏高减少。
