普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
攸乐山坐落于今西双版纳州景洪市基诺乡地区，隔补远江(小白江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山对望。基诺山东西长75千米，南北宽50千米，海拔高度575-1691米，平均温度18-20℃，降雨量均值1400mm，土壤层以酸碱性红壤主导，是适合种茶的地域。
攸乐山是基诺族的聚集地，基诺族以往称攸乐人，攸乐山基诺族一千多年前，攸乐人便刚开始在补远江(小白江)海峡两岸种茶。攸乐茶山明代年间最少现有花卉园四千亩左右，迄今在龙帕村，巴来村留有的二千多亩古茶树其树围大多数超出100公分。明朝末年现有汉商进入攸乐山贩茶。攸乐茶山离澜沧江很近，澜沧江岸边是车内宣慰司，临江而下就是东南亚地区世界各国。清廷以便推进边境，以便操控车内地域，另外也以便荼叶，曾方案将攸乐山的茨通完工滇南名镇。雍正皇帝七年(1729年)普洱茶府创立时，清廷在茨通搭起攸乐城，设同知一员，右营游击武官一名，驻兵五百，设盐课司，另外还要求，江外(澜沧江往西)的车内宣慰司要岁纳银粮于攸乐同知，清廷授予攸乐同知履行的权利挺大。
攸乐山的基诺族有久远的炒茶历史时间。如今还保存着制做火烤茶的独特加工工艺：把茶的茶青用一种称之为“冬叶”的绿色植物叶片包起來放进火炭上烤串.当外边的“冬叶”烘干后把里边的茶取下，能够现煮食用，还可以揉后晾干留着食用。
攸乐老树茶的特点：索条顺滑，比易武关键结，苦味比易武要重，回甜不错，汤质较滑厚，有山间气津。
以便融入地理环境，古茶树树杆比一般花草树木扎得很深，一般而言古茶树树长多高根扎多深，不论是土层干枝枯叶百果滋润的石灰质土壤层里的营养物质，還是地底深层次土壤层中生物富集的各种各样矿物都转换变成古茶树本身的营养元素。因而古树普洱茶，内质更丰富，味道更醇正。
此外，古茶树是喜阴植物，无不生长发育在山高谷深，云雾缭绕缭绕的地方。自古以来有言“高山云雾较好茶”。植物群落茂盛、散射光多、白天黑夜温度差大等气侯特性，让古茶树芽叶土壤有机质含量、阿拉伯胶含量、芬芳化学物质及中氮类纯鲜化学物质增加，膳食纤维含量降低，涩类化合物的茶氨酸相对性均衡。
1.纯天然保健饮品
普洱茶去脂助消化，瘦身减肥的药理学特点吸引住了成千上万爱美丽瘦身族，中老年发胖者也是不可或缺普洱茶。冬季热饮令胃肠舒服，对严重便秘、尿频尿急的功效最好。普洱茶补气血锁精，针对男性功能障碍、前列腺炎症也是非常好的实际效果。普洱茶越陈(储放時间久)，补气血补肾壮阳实际效果越高。
2.预防心肌梗塞
心肌梗塞，别称冠状动脉动脉硬化性心肌梗塞。喝茶对预防心肌梗塞合理。据统计数据说明，不饮茶者心肌梗塞的患病率为3.1%，有时候饮茶的降至2.3%，常饮茶的(喝三年左右)只能1.4%。除此之外，心肌梗塞的加重，与冠脉血供不够及形成血栓相关。而茶氨酸中的儿茶素及其茶多本酚在煎制全过程中持续空气氧化产生的茶色素，经小动物身体之外试验均提醒有明显的抗凝、推动纤溶、抗血栓产生等功效。
3.消肿、除菌、治痢
医药界科学研究及临床试验证实，普洱茶有抑菌作用，浓茶水汁日服十次，能够医治细菌性痢疾，这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶氨酸立即有关。
4.降血压
血压高指收宿压或扩大压提高，超出一切正常水准。心肌梗塞不仅造成心肌梗塞，并且与血压高关联也十分紧密。降血压即减少心率。荼叶中的茶氨酸、维他命C和维他命P等全是预防血压高的成分。特别是在茶氨酸及儿茶素和茶黄素对血管紧张素2转换的特异性有显著抑制效果，都能立即减少心率。
5.延缓衰老
普洱茶在生产过程中，生物大分子核甘酸化学物质转换成很多新的可溶单糖和低聚糖，维他命C成倍增加，这种化学物质对提升免疫系统的作用充分发挥着关键功效，具有了健康养生健身、益寿延年的作用。
6.深层次身体排毒、瘦身减肥提拉紧致
普洱茶能够滋阴降火，解暑、祛毒、润肠。非常合适有严重便秘困惑的MM，依靠普洱茶，可以调整胃肠，恢复过来作用。彻底消除因严重便秘造成的脸上痘痘及其“气质女人凶手”的口腔异味难题。
