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阿清普洱茶的香味你了解吗?生普与熟普有什么

2020-05-23 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

许多茶人都说普洱茶有香味,有的说有枣香,有的说有樟香,也有的说有兰花香,普洱茶为何有那么多香味,怎样存才可以存较好的茶香。

实际上普洱茶的香味是千姿百态的,由于加工工艺上的不一样,普洱茶生茶和熟茶在创不一样的香味,普洱茶属于全发酵茶,生普和普洱熟茶一样,原来的香味在中后期发醇会造成变化,而存储自然环境的不一样也会危害香味的变化,而普洱茶储存陈化的实质,是普洱茶持续产生物态变化和放热反应,从而产生的含有化学物质物理性质和成分变化的一系列全过程。变化的规律性是有标准的,除此之外,越陈越香一定是有标准的。

普洱生茶多为:芳香、芬芳、香甜

熟茶多为:枣香、樟香、荷香

普洱茶熟茶与普洱茶生茶有什么不同

普洱茶熟茶

应以普洱茶种植区地地理环境规范的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆生产工艺,经发醇生产制造而成的散茶和紧压茶。

外观呈现的是红褐色,汤色红浓洁白无瑕,无苦涩感。

普洱茶熟茶茶性特性温,如果你的胃肠不好,喝普洱茶熟茶也具备了健脾养胃的作用。

茶底属红棕色,但不柔韧度。(注:新普洱茶熟茶有堆味)

普洱茶生

是属于云南大叶种油茶树嫩叶为原料,经茶叶杀青、揉捻、太阳干燥、蒸压成型等生产工艺制成的茶袋,包括散茶和紧压茶。

外观呈现的是环境保护、翠绿色和深绿色。

汤色橙黄色洁白无瑕,茶气足,有清香感,苦而带涩,

茶底属绿黄、墨绿色。

茶性属寒性,因从未经过生产制造,内部成分未遭到受损,有益于加快新陈代谢(注:脾胃虚弱、有肠胃病的人切忌空肚服用,但可以喝老生普健脾养胃)。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)


普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)

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