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铁观音浓香型和清香型哪个好 如何挑选铁观音

2020-05-23 

    很多茶友知道铁观音有清香型和浓香型之后,就问小编到底哪个好?哪个的功效更好一点?哪个更好喝一点?接下来小编全部都告诉你们。

  浓香型和清香型铁观音哪个好?

浓香型和清香型铁观音都有优势,最先人们来掌握下二者具有的质量特性。

1、清香型铁观音特性

清香型铁观音具备“干茶绿、汤色绿、叶底绿”。清香型铁观音的叶子的品相好,叶子翠绿色。冲调出去白汤清山,无枝无沫,香高味纯,具有艺术性。

清香型铁观音索条肥硕,重实圆结。干茶外形颜色翠绿色润。砂绿显著。颗粒物调匀清洁,开汤高香长久,味道鲜醇高爽,观世音韵显著,汤色金黄色清亮光亮,叶底肥厚型,软亮调匀,有飘香。

  2、浓香型铁观音特性

浓香型铁观音选用传统式制作工艺,具备“绿叶红镶边”的特性,浓香型铁观音茶条曲卷、肥硕圆结、重实调匀、颜色光亮砂绿,呈青蒂绿腹蜻蜒头状:汤色金黄色。清亮光亮,叶底肥厚型。呈稠面光泽度,兰花香显著,味道醇正甘鲜,回味无穷绵长。香味浓郁。

清香型铁观音味道深厚新鮮,芳香香气扑鼻,通道生津止渴,而汤色则展现蜜黄澄清光亮。合适喜爱口味淡口味,赏析茶褐色的盆友品味的。

而浓香型铁观音属传统式半发酵的安溪县铁观音茶,合适杰出茶人食用,由于口味偏重,叶子的品相看起来在翠绿色的荼叶后边也有轻黑和淡黄的叶子。即品相并不是最好是,但口味是最正宗的,深橙黄色的滋补汤是浓香型铁观音的意味着。

这二种浓香型的关键作用各有千秋,关键的作用有:延缓衰老、抗心肌梗塞、减肥瘦身健体、预防虫牙、除菌止痢、清热解毒下火、醒神益思、解酒敌烟等。

在其中以:祛毒助消化去油腻感、美容瘦身延缓衰老、交朋友修性心情愉快、增早期智人聪慧、醒神益思这五种使用价值更为突显。即便如此,他们因为加工工艺上的差别,其作用還是有所区别。差别点关键有下列2个层面:

  1、清香型铁观音可美容养颜、浓香型铁观音更健脾养胃

荼叶里的茶氨酸含水量较为高,假如空肚食用就非常容易刺激性胃粘膜,造成胃疼、胃部不适等难题,而浓香型铁观音是发醇型荼叶,茶氨酸历经抗霉素的酶促氧化还原反应,早已消退了一大半,因而对胃肠的刺激也较为小,常饮热的浓香型铁观音茶不但不伤肝,还可以健脾养胃,对治疗胃溃疡也是一定的实际效果。

因而,浓香型铁观音更合适一些脾胃虚寒,胃凉的茶人品茗,或是北方地区冬季常常喝那样加工工艺的浓香型铁观音,更为养胃抵御凉气;健康保健作用更强!

而清香型铁观音因为发醇水平低,带有较多的单宁酸、碳水化合物和维他命常饮清香型铁观音可以减缓皮肤衰退、令皮肤细致,可是不适合空肚食用。

  2、清香型铁观音易通道、浓香型铁观音能促进消化

浓香型铁观音的汤色更为淳厚,能够合理地解腻、去植物油脂、推动胃肠消化吸收,可以提高心肺功能。每每鸡鸭鱼肉以后,非常容易出現消化不良、消化不好等状况,这一情况下何不喝一杯热呼呼的浓香型铁观音,即能消除油腻感,还可以促消化。而清香型铁观音的口味鲜醇、高爽,更合适很久没饮茶的人食用,非常容易通道。

综上所述,“清香型”铁观音与“浓香型”铁观音都具备不一样的特点,“清香型”铁观音具备不错的货品外型和较高的赏析使用价值。而“浓香型”的铁观音在汤色、味道、茶韵等各层面都比“清香型”铁观音更胜一筹。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:铁观音

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