普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
云南老班章村的普洱茶在普洱的茶圈里被称为“强烈、霸道”,自从老班章这个名字在市场上流行起来,随之而来的是许多小作坊为了获取巨额利润,不惜掺假或冒充其他与老班章口味相似的山的茶。最后,许多人花了高价,没有喝真正的老班章。
市场上最常见的老班章有两种赝品:第一种是用老班章羊毛和一些类似口味的茶叶在布朗山和老爷湖混合制成老班章在市场上销售。这一类的产品还不算是完全假。
第二是纯粹的伪造。他们用一些苦味有机凉茶为原料压制成茶饼,然后用老班章这个词作为产品名称。这种假冒完全是以次充好,而且茶叶原料中没有一根老班章茶。
老班章茶和普洱茶在其他地方的区别仍然很明显。这种茶汤有浓浓的香气和浓郁的茶香味,但喝它时喉咙发紧。虽然假冒的台地茶叶入口也是以苦涩为主,但茶汤返回甘的速度很慢,而老班章古茶树茶返回甘的速度很快,尤其是新茶特别苦。苦涩过后,持久的甘甜味留在口中。
普洱老班章茶叶市场形势相当混乱。如果不太懂茶的人要辨别真假,他们必须支付很多学费。老班章的普洱茶是用老茶园的古树纯材压制而成,在原料方面绝无其他地区拼配的情况,普洱的茶叶来自老班章的古树,至真至美!