普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
年份越久的普洱茶,如果保存得当,其香气越醇厚。因为这个特点,许多人喜欢陈年普洱茶。然而,这种特性需要建立在存储的基础上。那么,不同年份的普洱茶可以一起储存吗?接下来,让我们来理解这个问题。
这是储存茶叶的基本常识。不仅需要区分新老茶叶,还需要区分批次,分类,并妥善隔离存放,以最大限度地减少不同茶叶在存放过程中的混杂和污染。
普洱茶叶贮藏注意事项
生茶和熟茶的香气类型不同,具有随储藏时间变化的特点。普洱的生茶大多是兰香、清香、梅子香、木香。普洱熟茶大多带有参香、枣香、荷香、樟香。由于香气类型不同,如果将普洱生茶和熟茶混合储存,香气物质不可避免地会相互交叉吸附、掩盖或改变,很难获得纯净自然的香气。
生茶和熟茶的叶底不同。随着储藏时间的延长,生茶叶底的颜色由浅绿色-浅黄色-杏黄色-深黄色-棕黄色-红棕色逐渐变化。然而,对于发酵程度较好的普洱熟茶,叶底的颜色一般为“猪肝色”,随着储藏年限的增加,颜色逐渐变为深棕色。如果将普洱生茶和熟茶混合储存,分散的茶叶会相互混合,即使叶底是“花杂”,也会影响储存茶叶的价值。
有条件的收藏者,同类型的普洱茶,像普洱熟茶或普洱生茶,可以组织,收集和储存同年和不同形式的茶产品(散茶或压茶),因为相似的基本风格的茶。为了使所收集的普洱茶批次清晰,最好将不同年份的类似产品分开存放,以防止老茶污染新口味,但少量老陈茶可与新茶一起存放,以利于有益微生物的“接种”,加速陈化
不同年份的普洱茶可以一起储存吗
不同年份的普洱茶不能存放在一起。同样,即使是其他普通的茶也不能存放在一起。不管是哪一种茶,我们都需要分开存放,以免交叉品尝,所以在存放茶叶时,我们应该多加注意。
保存普洱茶应注意:无异味。光线不应该太强,更不要说阳光直射了。集中存储。适度通风。正常的室温和湿度就足够了。