普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱有哪几种
经过3000多年的发展承德,普洱茶已经从以地名命名的茶发展到专门的茶类。普洱茶有哪些种类?让我们看看答案。
普洱茶主要包括以下9种:
1.紧压茶:起源于勐海,从民国第一年到第六年(1912-1917年),勐海第一次被改造成有柄的“心形”,名为宝焰牌紧压茶,七片装一筒,竹笋和竹叶包装。1923年,下关茶商陈德先去勐海学习紧实茶的加工技术,回到下关后开始生产。每个净重238克。1967年,下关茶厂将心形茶叶改为长方形砖形,尺寸为15*10*2.2厘米,净重250克,使用中茶品牌商标。1986年2月,下关茶叶厂试图恢复生产心形茶。同年11月20日,全国人大常委会副委员长班蝉额尔德尼.确吉坚赞视察下关茶厂。柯建赞视察了下关茶叶厂,要求恢复生产西藏心形茶叶。从此,心形茶和长方形砖茶并存。为了纪念班蝉,人们也称心形茶为蝉紧茶。
2.饼茶:普洱茶中的饼茶又称中茶牌饼茶,俗称小饼茶,产于下关,每饼100克,五饼为一筒,笋叶包装,作为馈赠亲友的礼品,它意在祝福家庭的幸福和孩子们的繁荣。作为婚姻的彩礼,有多生贵子,早成才,五子登科之意。
3.方茶:产于下关,勐海,景谷,昆明等。外形为正方形,每块净重125克。用牛皮纸袋包装,每袋4块。
方茶中还有一种普洱茶,古称普洱贡茶,正面有“福寿方茶”或“福禄寿喜”之称方茶,又称“四喜方茶”。每件净重250克,呈方形。目前,仍有几种型号,每种重量分别为100克和500克。“普洱方茶”4字压在茶块的背面。
4.沱茶:源于景谷,形似月饼,1900年引入下关,1902年从下关永昌祥仿制成碗状砂浆。重量分别为100克、50克、250克、500克和2克、3克小碗茶。
5.云南贡茶:普洱茶是由明代团茶和女儿茶演变而来,已有300多年的历史。1990年,潞西县南宝茶厂恢复生产。有两种规格,一种是方茶,长15厘米,宽15厘米,厚3厘米,四件一套。正面印有“福绿寿禧”字样,底部印有“中茶”标志。另一个一中是圆茶,直径12厘米,厚度2.8~3厘米。每大圆茶重500克,每小圆茶重125克。
6.竹筒茶:又名竹筒香茶、竹筒香茶、女儿茶和少女茶,有50克、100克、150克、200克和400克。
7.普洱茶砖:产于云南下关、勐海和昆明。它是一个规格为15*10*3厘米的矩形块。每块有250克的净重。还有500克、100克、200克和3000克。
8.七子饼茶:是目前产量最大的普洱茶。因为每管都装了七饼,所以它被命名为七子饼茶,意思是“七子扬名”、“圆满大方”,看起来像满月。“七子”意味着许多孩子、许多孙辈和许多祝福。它包含了家庭团聚和幸福的含义。每件重357克,直径20厘米,中心厚2.5厘米,侧面厚1厘米。
9.金瓜贡茶:金瓜宫茶,因其形状像南瓜而得名,有100克、200克、300克和500克以上的各种规格,还有金瓜塔,堆成一座塔的样子。