普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
普洱茶分为生茶和熟茶,都属于后期慢发酵。而红茶有养胃的功效。普洱茶不会刺激胃,但它远不能滋养胃。这两者有什么区别?让我们来看看!
普洱茶和红茶的区别
01.不同的产地
普洱茶和红茶来自不同的产地。红茶分布在江苏、湖南和安徽,其中安徽省的祁门红茶最为著名。然而,普洱茶的主要产地是云南。据说普洱茶云南是最正宗、最有名、质量最好的茶。因此,这两种茶的起源也不同。
02.不同的加工工艺
普洱茶属于人工发酵茶,其生产工艺为生茶。堆积发酵后,将其翻转并干燥。红茶是一种完全发酵的茶,主要由萎凋、揉捻、发酵和干燥几个过程制成。
03、茶的外观不同
当然,不同种类茶叶的外观是不同的。市场上的红茶大多是散装茶,也有包装茶。普洱茶主要是压缩茶或茶饼,也有许多包装松散的茶,但一些茶爱好者通常更喜欢普洱茶饼。
04.不同的冲泡时间
普洱茶是由大树和树叶制成的,所以非常耐泡,通常可以泡15次以上。然而,红茶冲泡的次数取决于它的质量。一般来说,红茶只能泡三到五次,而质量好的红茶可以泡十次以上。
05、口味不同
喝过普洱茶的朋友们相信,这将会是一段难忘的时光。它的味道很陈香。口感醇厚,茶香浓郁,也是许多中老年人的最爱。红茶的味道比较普通,味道甜而醇,可能比普洱茶更甜,适合不太喜欢茶的人。
06.储存时间不同
因为普洱茶叶属于后期发酵,所以可以长期保存,但如果保存方法正确,只能保存十到二十年以上。红茶的保质期不长,因为它是完全发酵的茶,保质期超过两年左右,不如普洱茶耐用。
07.不同功效
这两者在功效上是不同的。如果你的身体抵抗力相对较差,那么你最适合喝红茶。红茶具有很强的抗菌能力,可以防止蛀牙。红茶可以暖胃,养胃,增进食欲,帮助肠胃消化。红茶也可以减少中风的发生。喜欢油炸食品的朋友可以多喝红茶,红茶可以帮助你去除油腻,帮助消化,帮助生津止渴。
对于容易上火、便秘、痤疮和虚火的朋友,可以多喝生茶或轻微发酵的普洱茶。普洱茶汤色泽金黄,味道非常好。它在山里有一种纯净的感觉和淡淡的蜂蜜香味。普洱茶能减肥降脂,还能清热解毒。对于喜欢喝绿茶或容易被激怒的人来说,最好在夏天喝。结论:在普洱和红茶之间有很多不同!小心不要喝太多的茶,无论哪种茶都一样,清淡是最合适的。浓茶对健康有一定的影响,可能会导致失眠、内分泌失调等症状。泡茶时,茶与水的比例应该是10:100。