普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，而普洱生茶和普洱熟茶有不同的冲泡方法。你知道怎么冲泡吗？以下是如何在普洱制作生茶和熟茶的方法。
1.普洱生茶的冲泡方法
当我们在日常生活中沏普洱茶时，大多数人会采用茶具和泡茶的方法。如果是茶饼，分成上、中、下三个等份，剔除坏的地方，尽可能是要把持全叶的状态。可以按每100克干茶3-5克的比例冲泡。当沏普洱生茶时，最好先用开水冲醒，因为新茶是苦的，我们在前几次的冲泡时间有几十秒就可以了，后面沏的时候可以逐渐推迟时间。对于3-5年的生茶，每次放入量要少，水温要高，出水时也要高。
2.普洱熟茶的冲泡方法
冲泡熟普洱茶时，还可以使用茶具和冲泡功夫茶的方法。水温必须达到100度。我们可以用电子秤称茶。干茶3-5克与100-150毫升水的比例更合适。泡茶时，不要倒出前两次的茶汤，接下来几次出水的时间要比泡生茶的时间短。此外，必须小心不要搅动和摇晃，也不要在长时间放置后再次泡茶，以防止茶汤变得浑浊，使茶的味道扭曲。
普洱生茶和熟茶的区别
普洱茶的茶饼主要是绿色和深绿色的。一般来说，茶饼的味道并不明显。普洱熟茶茶饼的颜色主要是黑色或红棕色，有很强的堆积发酵味道。普洱生茶味道很浓，刺激性很高。普洱煮的茶在水中浓而甜，几乎没有苦味，而且非常耐泡。普洱茶主要是绿色、黄绿色和深绿色，具有很高的活性和弹性，而普洱熟茶是发酵的，有红棕色的叶子，但是不柔韧，而且是比较易碎的。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
