普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶风味浓郁，有四大香气特征：枣香，荷香、樟香和兰香
枣香：这种香气只能由茶树产生，茶树生长在植被非常茂盛、经常有云和酸枣树的环境中。由于枣树经常落叶，自然肥料是随着时间的变化而形成的。树根茶吸收了这些肥料中的养分，而茶叶吸收的枣香雾在茶叶中形成了一种特殊的枣香气味。
荷花香：采自云南大叶种茶树的嫩芽茶，经陈化，适度发酵，好的嫩芽茶去除了浓郁的绿叶香味，自然留下淡淡的荷花香，属于浮汤茶香。
樟香：在美丽的“植物王国”云南有高大的樟树。这些樟树大多高达30-50米。大樟树下的广阔空间最适合普洱茶树的种植和生长。大樟树可以为茶树提供遮荫的机会，减少樟树环境中茶树病虫害的发生。更重要的是，普洱茶树的根和樟树的树根在土壤下交替生长，使得普洱茶树的根吸收了大量樟树的营养，而茶树的叶子也直接吸收了樟树枝叶散发的香气，所以有些普洱茶有一种特殊的樟香气味。
兰香：新采集的普洱茶绿叶经过长期的陈化，种植，已经从绿叶变成了青香，那些种植在大樟树下的茶树已经被樟香的气味所渗透。樟香较弱者融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。它有“香气纯正、浓郁”的美誉。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
