在夏天喝茶是一种很受欢迎的降温和保持健康的方式，尤其是普洱茶，它适合所有季节。茶叶中的氨基酸、茶多酚和茶芳香物质能刺激口腔，促进唾液分泌，具有良好的生津止渴作用。因此，在夏天，茶可以被认为是一种很好的冷却剂，帮助你带走身体的干燥和热量。
虽然喝茶可以清热凉暑，但茶中所含的咖啡因可以使大脑皮层活跃，振奋精神，从而提高思维效率，促进学习和工作，并能很好地缓解夏季酷热带来的困倦。
除了普洱熟茶的内部物质，老茶头还含有更丰富的果胶。与普通熟茶相比，富含果胶的特殊效果如下：第一，它非常耐泡；第二，茶汤醇厚爽滑，汤色透明；第三，对肠胃有明显的保健作用，如清凉解渴、帮助消化牛羊的热量和酒精中毒、消除疲劳、提神醒脑、减肥降脂等。
老茶头非常耐泡，可以泡30次左右。为了浸泡老茶头，最好将茶洗两次，根据茶头的松紧度，每次浸泡约20-30秒。它可以用带盖的碗或茶壶在沸水中冲泡。开始时，茶汤清淡，浸泡时间根据个人喜好稍长。当浸泡越来越浓时，浸泡时间可以缩短。有些年份，当老茶头泡到最后时，大部分茶头不会散开，但仍粘在一起，从外向里一眼就能看出发酵程度。
冲泡老茶不仅可以使用传统的茶具，还可以尝试使用一些现代的茶具来冲泡，在泡茶的过程中体验不同的乐趣。
在一个透明的玻璃锅里煮：听噗噗的声音，闻闻茶的清香，看着茶头在玻璃锅里滚动，直到变得红色透明，这也很有趣。
老茶头简介
在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级：
形状：
团块紧结
色泽：
褐红
汤色：
醇红如红酒
香气：
清鲜、有陈香
滋味：
入口顺滑、口感醇厚
叶底：
叶片破碎、不完整
耐泡：
30泡左右
一级：
形状：
紧实成块
色泽：
黑褐
汤色：
红褐较亮
香气：
甘甜、稍带陈香
滋味：
甜纯顺滑、细腻
叶底：
欠柔软、不完整
耐泡：
30泡左右
二级：
形状：
结块明显、条索较紧细
色泽：
深褐泛灰
汤色：
褐红
香气：
尚有陈香、鲜
滋味：
顺滑、生津
叶底：
叶底较粗硬，褐暗
耐泡：
20泡左右
