日本国茶道的美食文化详细介绍
茶道有别于一般的饮茶，品茗，只是具备一整套的严苛程序流程和标准。茶道饮茶很注重场地，一般均在茶室中开展。靠谱茶室几起有“XX庵”的别号。茶室总面积大小不一。以“四叠半”(折合九平方米)大的茶室多见，低于四叠半的称“小间”，超过四叠半的称“广间”。茶室的结构与陈设设计，大部分全是正中间下设陶制炭炉和茶釜，炉前摆着茶碗和各种各样用品，周边设主、宾坐席及其供主人小歇用的床等。
招待客人时，待客人就座后，由主持人典礼的茶师按照规定姿势点炭烤、煮沸水、泡茶或宇治抹茶(用竹质汤匙按一定姿势将茶碗中的茶搅拌成粘状)，随后先后送给客人。
客人按照规定须恭敬地两手接茶，先论文致谢，而后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。
点茶、泡茶、泡茶、献茶，是茶道典礼的关键一部分，必须专业的技术性和训炼。
茶道饮茶分“轮饮”和“单饮”二种方式。轮饮是客人轮着品味一碗茶，单饮是客人每位独立一碗茶。喝茶结束，依照习惯性客人要对各种各样茶器开展赏析，赞扬一番。最终，客人向主人叩首道别，主人则激情相赠。
茶道还注重遵照“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精粹。“和、敬”就是指主人与客人中间应具有的精神实质、心态和辞仪。“清、寂”则是规定茶室和喝茶庭苑应维持幽静雅致的自然环境和氛围。七则指的是：提早备好茶叶，提早摆好炭，茶室应多天暖和夏季凉爽，房间内艺术插花维持自然之美，遵循時间，备好伞具，時刻把客人放在心里等。
