普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
什么是六堡茶？
六堡茶是一种具有独特品质特征的黑茶，它出自苍梧县、大中叶种及其分离培育的茶树品种和品系的鲜叶，经过杀青、初揉、堆置、复揉、干燥等工序，经过筛选、勾兑、蒸煮或不蒸煮、堆发酵、蒸煮、压塑或不压塑、陈化、成品包装等工序加工而成。
什么是普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶晒青绿茶为原料，通过地理标志保护范围内的特定加工工艺制成的一种具有独特品质特征的茶。根据其加工工艺和品质特点，普洱茶分为两类：普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。从定义上很难理解两者的区别，让我们总结一下，大概有以下几点：
1.不同的产地
普洱茶和六堡茶都是标志性产品，所以产地有所不同。六堡茶是梧州市行政区域内按一定工艺生产加工的红茶。严格来说，只要产自开梧州的红茶不是六堡茶。
普洱茶产自普洱市，西双版纳州，临沧市，昆明市，大理州和云南省保山市德宏州，等11个州(市)、75个县(市、区)和639个乡镇(镇、街道办事处)目前正在各自的行政区域内生产和加工普洱茶。准确地说，普洱茶的产地是云南省。
2.不同的原材料
普洱茶由云南大叶种晒干的绿茶制成，而六堡茶由苍梧县组种、大中叶种及其精选的茶品种制成。原料的不同决定了两个茶市的不同品质和风格。
3.加工区别
这一定义并没有对这两种茶的加工工艺给出太多的解释，但在实际操作中，六堡茶和普洱茶的发酵细节仍有所不同。
我们知道，在精制阶段，两者都采用冷水堆发酵，工艺基本相同，但成品普洱茶的发酵程度比六堡茶高。有些人可能认为这是由于六堡茶发酵时间短造成的，但实际上他们的发酵时间差不多。主要区别是潮汐的数量。
六堡茶的潮水渥堆
普洱茶所需的潮气量通常占晒干绿茶总重量的30-40%，这导致普洱茶的大量发酵。退潮后六堡茶的含水量约为25%，因此与普洱茶相比，六堡茶的发酵程度较低。
六堡茶简介
广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓，以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放，广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等，也有散装。六堡茶不同等级茶评
