普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
如何饮用普洱生茶，它有什么作用？普洱生茶是由云南大叶晒青毛茶制成的。以自然的方式陈放，没有人工“发酵”。茶的性质相对较冷，但保留了更多的天然活性物质，还具有良好的保健作用。当然，喝茶也讲究冲泡的方法。所以，让我们了解一下普洱生茶的饮用方法和功效。
普洱生茶的最佳饮用时间是饭后1小时。它能帮助身体加速食物的消化、吸收和分解，并首先促进毒素从体内的排泄。生茶具有独特的去油腻效果，对长期附着在肠道内壁的有毒废物有很好的深层清洁作用。
普洱生茶的饮用方法
1.基本配置：普洱生茶的饮用方法包括五个环节：选茶、备具、选水、泡茶和饮用方法。饮用普洱生茶最好使用景德镇等地特制的陶瓷器皿，因为陶瓷器皿不会带走茶的味道，能更好地保持普洱生茶的香气和口感
2.我们首先要准备紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。
3.原则上，软水，例如纯水和矿泉水。也可用符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水，就更好了。
4.水温：水温对茶汤的香气和味道有很大影响。因此，普洱茶需要100的沸水来冲泡普洱生茶的香气。
5.用开水清洗茶具后，用小刀把它向上倾斜，放入杯中。将茶放入壶中或盖上碗。用刚烧开的水冲泡，过一会儿用沥干的水冲泡。倒入沸水，然后倒入沥干(茶的醒发过程取决于你的口味)。
6、然后倒开水，把盖子倒过来打开，取出过滤杯，一点点滴茶汁，至于杯盖。一杯普洱生茶就好了。(第三浸泡时间可以更短，例如10-20秒，第四浸泡时间比第三浸泡时间稍长，例如30-40秒，等等。酿造水的浓度越低，浸泡时间越长。)
如果希望让茶汤高香，就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦，但会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样会牺牲香气。鱼和熊掌不可兼得，在这方面的取舍只能依个人喜好而定。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
