普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶有许多功能。因此，它赢得了男人、女人和孩子的青睐。喝普洱茶时，你应该注意不要和一些东西一起吃，以免对身体造成不必要的影响。让我们来看看普洱茶不能吃的食物。
1.普洱茶和酒
许多人喜欢喝完茶后，想达到润燥解酒、消食导水的效果，但这对肾脏不好。因为喝完茶后，茶碱有利尿作用。此时，由酒精转化而来的乙醛尚未完全分解，即由于茶碱的利尿作用，乙醛进入肾脏。乙醛对肾脏有较大的刺激性，因此容易对肾功能造成损害。因此，肾寒、阳痿、尿频、尿浊和睾丸疼痛等症状是相互关联的。
此外，酒精对心血管系统有很大的刺激作用，而浓茶也有刺激心脏的作用。喝完茶后会使心脏受到双重刺激，兴奋性增加，心脏负担加重，这不适合心脏功能不佳的人。
2.普洱茶和鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶含有更多的单宁酸。单宁酸会使食物中的蛋白质成为不可消化的固化物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是高蛋白食物，所以不适合用茶煮鸡蛋。
3.普洱茶和白糖
茶味苦性寒。喝茶的目的是通过茶的苦味刺激消化腺，促进消化液的分泌，从而增强消化功能。另一种是利用茶的冷性来清热解毒。如果在茶中加入糖，这一功能将被抑制。然而，古籍中也有一种用白糖泡茶治病的偏方，可以用来食疗，但平时喝茶就不建议家糖。
4.普洱茶和羊肉
虽然时不时吃点羊肉对身体大有好处，但在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质会与茶中的单宁酸“结合”，产生一种叫测酸蛋白的物质。
这种物质对肠道有一定的收敛作用，可削弱肠蠕动，减少粪便中的水分，容易引起便秘。因此，在吃羊肉的时候喝茶是不合适的。吃完羊肉后，不宜立即喝茶。喝茶前你应该等2-3个小时。
5.普洱茶和药物
茶叶中的单宁酸能与某些药物。如硫酸亚铁片、柠檬酸铵、小檗碱等发生反应。产生影响药物吸收的沉淀物。如果镇静剂(如苯巴比妥、安定等。)与茶一起服用时，茶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂会抵消或减弱药物的镇静作用。因为药物种类很多，不容易掌握，所以都是用温水服用，既有益又无害。
