普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶放久了还能喝吗？大家都不是很清楚，在保存完好的情况下，不变味，不发霉是可以喝的。普洱茶还有一个特点，也就是“越陈越香，越老越好。
虽然普洱茶能够储存好几年，而且越陈越香，可是口感和营养元素却都是会极大地降低。“越陈越香”一般只可用10年。普洱茶根据制造、发酵等一系列的加工过程是必须一定時间的，一般在10年的保存期内，普洱茶‘越陈越香’这一定义是可用的，但超出了这一保存期，这一叫法也就不适合了。
普洱发酵全过程很繁杂，存放時间也各不相同。因为时节、气温、温度不一样，没办法精确估算究竟可放多长时间。假如存储标准很好，普洱茶乃至能够储存三四十年，但口味和健康保健成份也会打折。
普洱茶放久了还能喝吗？
另外再此提示茶人们存放普洱茶必须注意几个问题：
1、不能晒到太阳，味会含有不佳怪味。
2、不能有外地人水侵入，除开后转换太快外，更将会水里有微生物菌种而造成异菌发酵，造成不佳变质。
3、不能异味重串入，造成不佳味道。
4、尽可能单一茶叶放，以防难把握情况。
5、一次取茶一定量，不必常常碰动以防难把握情况。
可是，在普洱茶存放方式上还要留意，普洱茶和其他绿茶叶茉莉花茶不一样，普洱茶不用阻隔气体，反过来普洱爱好自然通风干躁的自然环境，因此一般提议将普洱存放在陶瓷缸中。人们在家里可把将要要喝的普洱拆掉包裝，一整块或用普洱刀当心将其开松成小块，用生宣纸或无气味受潮的纸型包裹后放进中小型的瓷器茶叶罐存放。
另外，在存放自然环境上还要需注意，普洱茶的存放并不是艰难，要是不会受到太阳照射或淋雨，自然环境日常保洁，自然通风无别的异味臭味就行。但是，假如是存放上上品的阵年普洱茶，规定就会稍高些，必须控温、控湿、看不到光、无杂味。上上品之阵年普洱茶，除茶材与制做注重外，更应有缓和的后发酵存藏。故前三要皆因此。存茶者尽信，适度的温度与环境湿度对茶的必要性，但却常忽视了平稳的温度与环境湿度更有利于缓和的后发酵，光源自然也不可以被轻忽，与前二要理同。
普洱茶是必须時间的身心的洗礼与沉定的，在优良的存储标准下，時间可以给普洱茶本质化学物质的不断溶解与转换出示時间上的确保。殊不知，普洱茶经一定時间的存放后，茶汤颜色就会由普洱生茶原先的黄绿色或橙黄色向普洱熟茶的红浓光亮慢慢过多，味道出現纯正、爽滑的觉得。因为茶氨酸空气氧化酯性儿茶素降低，可溶糖增加。收敛减少，涩味清除，清甜味提升，展现出独特的陈韵。
