普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
黑茶主要有：老青茶、六堡茶、茯砖茶等
黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
冬天过后你怎么喝茶？
喝发酵茶
1.普洱茶
普洱熟茶是以云南大叶晒青绿茶为原料，经堆积发酵等工艺加工而成。颜色为棕色和红色，味道醇厚，风味独特。
普洱茶性质温和，具有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。冬季饮用普洱熟茶具有暖身的功效。
2.红茶
红茶是一种完全发酵的茶，是茶文化中的主要茶产品。红茶主要产于中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制成。
红茶性质温和，香味浓郁。具有暖胃、养颜、抗衰老的功效。它深受欧美的喜爱，被称为“美容茶”和“减肥茶”。
3.黑茶
黑茶因其黑色外观而得名。黑茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶。主要产地是四川、云南、湖南、广西等地。传统黑茶原料成熟，是压制紧实茶的主要原料。
黑茶的泡茶过程一般包括四个步骤:杀青、揉捻、堆积发酵和干燥。黑茶按地域分布，主要分为湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶(普洱熟茶)和广西六堡茶。
喝老茶
1.老生茶
普洱茶最大的魅力在于它的变化。普洱茶生茶可以随着储藏时间的延长而缓慢发酵，品质逐渐由凉变淡。普洱生茶10年以上，口感甘润，苦味低，具有极高的饮用价值和收藏价值！
2.老白茶
老白茶，又叫“白金茶”，是存放多年的白茶，其中“多年”是指合理的保质期，如10~20年。白茶经过多年贮藏，其内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变醇，茶叶品质逐渐由凉变暖。
老白茶与犀角的功能相同，存放时间越长，味道越醇，药用价值和饮用价值也越高。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的
黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
