普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶是普洱茶吗？白茶并不是普洱茶，是独立的一个茶系，都是六大茶类之一，属轻度发酵茶，是一种干茶表面满披乳白色茸毛，不炒、不揉，制作方法独特的荼叶，主要包含白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等，主产区于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶详细介绍
白茶因其成饮茶多见芽尖，满披白毫，如银似雪而出名。基础加工工艺包含萎凋、蛋糕烘焙（或晾干）、拣剔、复火等工艺流程。而云南省白茶加工工艺关键晒青，晒青茶的优点取决于口味维持荼叶原来的香味儿。萎凋是产生白茶质量的重要工艺流程。
种类归类及特性：
白茶的初制加工工艺基本一致，关键因油茶树种类、原材料(茶青)採摘的规范不一样，分成：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，及其近几年来为有利于存储而出現的白茶饼。
1、白毫银针
白毫银针，通称毫针，又叫白毫，以其白毫密披、色白如银、外形近针而出名，其香味清爽，茶汤颜色浅黄，味道鲜香，是白茶中的绝品，有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉。
2、白牡丹
白牡丹以其绿叶子夹银色毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子托着嫩叶，犹如蓓蕾初放，故得盛名。白牡丹是采自傲白茶树或水仙花种的短小精悍芽叶新梢的一芽一二叶做成的，是白茶中的上品妙品。
3、贡眉、寿眉
传统式的贡眉就是指用一芽二、三叶及新手（菜茶）做成的白茶，因为其外观设计较干瘦，形近眼眉而出名。贡眉形近白牡丹，但型体偏干瘦，茶叶的颜色灰绿色带黄。
寿眉是制做白毫银针时采下的鲜梢历经抽针后，剩余的嫩芽做成的制成品。寿眉成茶不带毫芽，颜色灰绿色带黄，味道纯和，茶汤颜色杏绿，叶底黄绿色。
4、白茶饼
白茶饼是近几年来刚开始在销售市场上慢慢多起來的压紧商品，其制做原材料一般选用普遍的白茶原材料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在特制中采用“蒸压”的加工工艺，抑制成饼。由于生产工艺流程与传统式散茶相近，故质量特性贴近，但因为历经了升温蒸压的全过程，口味相较散茶会更为温和，且有利于存储与运送。
白茶使用价值作用
白茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热解毒润肺止咳、清热利湿益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、虚火太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。
1、治荨麻疹
白茶降暑、祛毒、治牙痛，特别是在是阵年的白茶可作为患麻疹的儿童的退热药，其退热实际效果比抗菌素更强。在我国华北地区及福建省原产地被普遍视作医治保养荨麻疹病人的灵丹妙药。故清朝知名人士周亮工在《闽随记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其寒性，功同犀角，是治荨麻疹之圣药。
2、推动血糖均衡
白茶中除开带有别的荼叶具有的营养元素外，还带有身体所必不可少的活性酶，长期性食用白茶能够明显提升身体脂酶（lipoproteinlipase）特异性，推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵甘精胰岛素排泄量，减缓葡萄粉的肠消化吸收，溶解身体血夜不必要的糖份，推动血糖值均衡。白茶含丰富多彩多种多样碳水化合物，其性寒性，具备降烧去暑祛毒之功。
3、清目
白茶储放時间越长，其功效与作用更高。白茶中还带有丰富多彩的维他命a原，它被身体消化吸收后，能快速转换为维他命a，维他命a能生成视紫红质，能使双眼在弱光下看物品更清晰，可防止红眼病与干眼症。另外白茶也有防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能功能有明显的维护功效，能降低电视机辐射危害。
4、保肝护肝
白茶片含有的二氢杨梅酒素等黄酮类化合物、多糖类纯天然化学物质能够维护肝部，加快酒精新陈代谢物质溴化氢快速溶解，变为无毒性化学物质，减少对肝脏的危害。另一方面，二氢杨梅酒素可以改进肝脏损害造成的血细胞乳酸脱氢酶魅力提升，抑止肝性M体细胞纤维细胞的产生，进而具有保肝护肝的功效，大幅度减少酒精对肝部的损害，使肝部一切正常情况快速获得修复。另外，二氢杨梅酒素见效快速，而且功效长久，是保肝护肝，醒酒解酒的优品。
以上內容就详细介绍到这儿。白茶是茶文化类中的独特佳品，质量出色，包含的种类多，有不错的健康保健作用，是品茗健康保健使用价值非常好的茶叶。
