所谓炭焙铁观音,就是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间,炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,得到了很多人的喜欢。
炭焙铁观音属于乌龙茶,是轻发酵茶。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。适用大众人群饮用,坚持长期适量饮用对身体健康的好处多多。
那喝炭焙铁观音有什么作用呢?不知道的过来喝小编一起来了解一下吧!
炭焙铁观音的功效
1、抗衰老
炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化;而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。
2、减肥健美
炭焙铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用炭焙铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少皮下脂肪和腰围。
3、防治龋齿
炭焙铁观音中含有较丰富的氟,其内含的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
4、清热降火
炭焙铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,易与口腔中的唾液发生化学反应,起到滋润口腔、生津止渴的作用。
5、提神益思
炭焙铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮炭焙铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。
6、醒酒敌烟
炭焙铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消,故饮炭焙铁观音能解酒。除此之外,炭焙铁观音还能敌烟。因为炭焙铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。
看了上面所说的,炭焙铁观音是铁观音茶中一种非常温和的茶叶,里面含有很多的营养物质,适当的喝对我们的身体有很多的好处,且炭焙铁观音茶性温和,适合很多的人饮用!