武夷岩茶肉桂亦称玉桂，该茶要以肉桂优良品种茶树茶青，用武夷岩茶的做法而做成的茉莉花茶，为武夷岩茶中的高香种类。那武夷山岩茶肉桂如何？武夷山岩茶肉桂好吃吗？武夷山岩茶肉桂的特点有什么？一起来了解一下武夷山岩茶肉桂的质量特点吧。
武夷岩肉桂，归属于无性系种类，茶树为大灌木丛型，树形半披张，梢站立，幼叶浅绿色，但随不一样土层和肥料施加量是多少而变深或变淡，育芽工作能力强，持嫩性良好，抗寒性好，在武夷山这独享天钟地爱的生态环境保护中，每一年四月中下旬茶芽出芽，五月上中旬采掘岩茶，在一般状况下，每一年只采一季，以春茶主导。
岩茶肉桂的特点
1、茶树的特点
因为土层和肥料施加量的不一样，肉桂茶树色调会变深或变淡，并且叶片内叠成瓦筒状，叶缘略具波状，叶齿细浅，于每一年四月中出芽，五月中能够采掘，每一年能够开展采摘四次，夏秋季时节的生产量最大哦。
2、外型的特点
肉桂成茶外观设计条打卷，颜色褐禄，冲调后具鲜奶油、百果、八角茴香一样的香味。而上等制成品肉桂茶则索条比较紧致，叶片颜色乌润砂绿，香味浓厚，味道醇正甘爽带刺激，小伙伴们要明白差别哦。
3、采摘的特点
采摘时需挑选大晴天，并且是采摘开面的二三叶，别名“开面采”。以便立即采摘，早期小量采小开面，中后期很多采中开面，中后期小量采大开面。最好的采摘時间一般在早上10时至中午3时，以大晴天下午3时采摘当日进行晒青，那样制做出去的荼叶品质才算是最好是。
4、制做的特点
采摘的肉桂茶茶青务必要经萎凋、做青、茶叶杀青、揉捻、蛋糕烘焙等十几道工艺流程，它立即危害香味味道的产生，因而做青务必学好把握轻和重，而看青做青也是非常一些十分严苛的技术性程序流程。
除此之外，武夷岩茶肉桂除开具备岩茶的味道特点外，也是被称作“身心健康珍宝”，武夷岩茶肉桂具备抗癌、防电磁辐射、延缓衰老、抗基因变异、增强免疫力的作用，温而不寒，芬芳馥郁，香胜白兰，是下气醒酒、醒神助消化的最好健康饮品。
