花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
茉莉花茶是销售市场上销售量较大的一个花茶的类型,茉莉花的香味一直为众多饮花茶的人所钟爱,被称作可窨花茶的玫瑰花、铃兰、兰蕙等一切众生之冠。
茉莉花茶是大家常常食用的花茶种类,茶的特性是香气清爽,有纯天然浓香的茉莉芬芳、清香味甘、回味无穷香甜,冲调后汤色金黄色鲜艳。但是很多人也不太掌握哪一个知名品牌的茉莉花茶好,如今我就为您详细介绍茉莉花茶六大知名品牌供大伙儿参照。
茉莉花茶因原产地不一样,其加工工艺与质量也各有不同,各有特色,在其中更为知名的原产地有福建福州、福鼎,浙江省金华市,江苏苏州,四川雅安市、安徽歙县、黄山市,广西横县,重庆市等地。
茉莉花茶六大知名品牌:
1、福建省茉莉花茶
主产区于福建福州及闽东北三省,它采用高品质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建省茉莉花茶的外观设计秀丽,毫峰显出,香味浓厚,鲜灵长久,泡饮鲜醇可口,茶汤颜色黄绿色光亮,叶底匀嫩晶绿,长久耐泡。在福建省茉莉花茶中,更为高端的就是茉莉大白毫,它选用多茸毛的油茶树种类做为原材料,使成饮茶黑毛遮盖。茉莉大白毫的加工工艺非常细致,生产制造出的制成品外观设计毫多芽壮,颜色品绿,香味鲜浓,正宗长久,味道醇正可口,是茉莉花茶中的精典。
2、龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产自福建福州。是福州市茉莉花茶中的传统式地区知名商标。质量特性:外观设计圆紧重实、调匀;内质香味鲜浓,味道醇正,茶汤颜色黄亮,叶底有肥大。
3、政和茉莉毫针
政和茉莉毫针茉莉花茶。产自福建省政和茶厂。主销后倾角北京市、天津市等地。其质量特性:外观设计芽条肥硕,满披茸毛,形近毫针,颜色光亮;质体茶汤颜色清亮光亮,芬芳清香、浓厚,冲调3~4次芬芳犹在,味道鲜浓醇爽回甜,叶底肥大匀嫩,根根如针。
4、丽水市茉莉花茶
又被称为“丽水市花茶”,产自浙江金华市,采选极好的绿茶叶做为茶坯,同头圆、粒大、圆润、雪白、亮润、芬芳的高品质茉莉花经窨制而成,制作过程中务必抓珠花束吐香、茶坯吸香、复火葆香3个关键步骤。其种类有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,在其中以茉莉毛峰茶质量最好,茉莉毛峰茶全身上下银毫显出,芽叶花瓣卷紧;颜色黄绿色透翠,茶汤颜色金黄色清明节;茶韵浓厚淡泊,味道醇正醇厚;旗枪交叠杯里,形状幽美当然。
5、苏州市茉莉花茶
产自江苏苏州市茶厂,它的生产制造起源于宋代,历史时间十分久远,是在我国的传统式名花茶,被称作我国十大名茶(第三方)之一。苏州市茉莉花茶采用苏、浙、皖三省吸香特性好的烘青绿茶为茶坯,配上浓香型清爽而又完善粒大、雪白亮润的茉莉花精密窨制而成,其制做工艺精湛,竟做到十余道工艺流程之多。制成品苏州市茉莉花茶外型条索紧细调匀,白毫显出,干茶颜色光亮;冲调后的汤色清亮全透明,叶底嫩幼;香味美味、深厚、淡泊,通道痛快,不断特性好。
6、四川花茶
—碧潭飘雪、茉莉大龙虾毫四川花茶以四川蒙山等生产川青为茶坯,具备与众不同的窨制加工工艺,意味着种类为碧潭飘雪,独具一格设计风格。四川乐山犍为县有茉莉花天堂的美誉。北京市缘福号茶行运用原产地优点,应用蒙山天然的茶坯,产品研发了茉莉大龙虾毫新产品,选用正宗纯天然花束窨制,品茗此茶,芬芳不掩茶韵,茶韵混有芬芳,味道醇正,外观如大龙虾段一般圆润,耐泡度提高的优势。