六堡茶是黑茶中的翘楚。因为它产于广西苍梧县六堡乡,所以历史悠久。早在清朝嘉庆年间,它就被列为中国名茶,以“红、浓、醇、陈”而闻名。此外,独特的“槟榔香味”是一个吸引人的招牌。当然,它也是一种高品质的祛湿茶。六堡茶能除湿吗?具体介绍如下!
六堡茶可以祛湿
六堡茶,在岁月的摩擦中,沉淀出一种温和的茶。在特殊的加工工艺下,六堡茶的内质受到长期的酶促作用和湿热作用,产生了丰富的有益微生物菌群。茶多酚中的黄酮和其他物质已经被很好地转化,可以使饮用后血液流动更顺畅。
内质网的转化减少了对胃肠的刺激。此外,有益细菌相互补充。饮用它将有助于调节肠胃,消除油腻,并坚持饮用它。还能燥湿健脾,温胃养胃。
六堡茶的祛湿功效
1、一边水土养一人。自古以来,南方就有许多瘴气,雾常年困扰着六堡的茶叶产地,尤其是湿度大的地方。当你走进茶园,可以看到树木周围生长着许多清热燥湿、解毒的中草药。六堡茶正在“取代它诞生的地方”。
2.六堡茶的特殊工艺。反复的酶促作用和湿热作用,形成的微生物菌群丰富,茶叶有很大的后期转化空间和良好的层次感;茶多酚中黄酮和黄酮苷的转化较好,具有穿透细胞壁、使血液循环更顺畅的功能(有些类似中医按摩灸疏通经络);茶富含气体,祛湿和调肠胃的效果会更好。
3.经典案例。明清时期,六堡茶救了许多中国矿工的命,他们“因其显著的祛湿和和胃功效而落到了南洋"”。从那以后,它赢得了很大的声誉,并出口到马来西亚,新加坡和其他地方。
六堡茶的营养成分
1.茶多酚
茶多酚是影响茶汤味道的一类重要物质的总称,如其丰富性、刺激性、涩味、苦味和甜味,具有保健作用。
2.氨基酸
氨基酸茶约含1%~4%。当我们讨论茶的氨基酸时,茶氨酸是最重要的研究。天然氨基酸在茶树生长过程中缓慢积累,并在制茶过程中巧妙“利用”,使茶汤口感清新、爽口、甘甜。如果具有刺激味道的茶多酚的含量恰到好处,那么茶的味道就可以变得醇厚。
3.咖啡因
咖啡因是形成茶汤清爽感的重要物质,其含量与茶树的生长和代谢密切相关。
综上所述,在六堡产区,茶树和清热解毒的野生中草药并存;自古以来,茶在岭南被普通人当作日常祛湿保健药物。现在,在梧州的大街小巷,仍然有卖各种养生凉茶的凉茶店!