普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
成熟普洱茶是一种用堆积发酵法发酵的茶。其茶温和，具有暖胃、护胃、养胃等多种功效。今天，我将向你们简要介绍普洱熟茶的功效和禁忌。
首先，普洱茶性质温和，养胃、护胃、暖胃。这对于煮好的普洱茶来说尤其明显。一般来说，淡味发酵茶对茶爱好者来说有是有些顾忌的，尤其是对那些整天喝茶、饮食不正常的现代人来说。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下，他们经常会感到搜肠刮肚的疼痛。我相信许多人都有亲身经历。
成熟普洱茶的功效与禁忌
1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯。因此，长期饮用普洱茶具有治疗肥胖症的作用。饮用普洱茶可引起人体血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。
2.抗癌，抗癌
梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子工业显微镜方法研究普洱茶抗癌作用已有十多年。发现普洱茶对癌细胞的作用最强，甚至浓度为1%的普通茶也有明显的作用。喝普洱茶可以预防癌症。
3.养胃护胃
在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会刺激肠胃。厚重、光滑、醇厚的普洱茶进入胃中，形成一层薄膜，附着在胃的表层，为胃提供有益的保护层。长期饮用普洱茶可以养胃护胃。4.健康的牙齿和牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的功能。湖南医科大学曹进教授用普洱保健牙茶进行了变形杆菌粘附抑制试验。发现普洱保健牙茶具有抗菌斑形成的作用，当浓度为1%时效果最好。
5.抗炎、杀菌和治疗痢疾
医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用。一天可以喝十次浓茶汁来治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶富含茶多酚有直接关系。
6.抗衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶茶中儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。同时，在普洱茶加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C成倍增加。这些物质在改善人体免疫系统的功能方面起着重要的作用，并且具有保持健康和延长寿命的作用。
普通大众适合喝普洱茶，但也要注意一些禁忌:
1.痛风:
痛风症患者是一种无形的疾病，折磨着人们。当它爆发时，疼得无法入睡，其他人根本无法理解这种疼痛。痛风的病人不能接触嘌呤、单宁酸、太油腻、海鲜等食物，而且茶中含有一定含量的单宁酸。此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或浸泡时间长的茶。
2.儿童发育期间禁止喝茶:
儿童正处于骨骼生长发育的关键期，茶中的生物碱类物质会破坏钙物质的吸收，导致儿童骨骼发育迟缓、身材矮小和消瘦。茶叶中的单宁酸与肠胃中的铁结合成为不溶物质，导致儿童缺铁和贫血。父母应该记住不要随便给孩子喝茶，给孩子喝茶时要小心和适当。
3、女性四期不宜饮用：
孕妇不应该多喝普洱茶，因为它可能会抑制孩子的发育。女性在经期不适合喝普洱茶。在月经期间，他们患有缺铁症。多喝普洱茶会导致身体铁元素无法吸收。哺乳期的孕妇不应喝茶。浓茶甚至会阻碍母乳的分泌，不应该随便饮用。
4.服用药期间：
服用避孕药期间不宜饮用浓茶，尤其是服药前后4小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶解和吸收。
5、肾机能不好：
肾功能不好或肾虚者不宜喝太多茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使对正常人来说，在这段时间喝更多的茶也会增加夜尿并影响他们的睡眠。有些人甚至失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老年人和弱者晚上不应该喝浓茶。
