普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
茶膏是普洱茶产品中的植物精油，就像玫瑰和薰衣草的提取物一样。
普洱茶膏是将云南,特有的大叶茶叶经过加工发酵后，以特殊的方式将茶叶中的纤维物质从茶汁中分离出来，并对所得的茶汁进行再加工，以降低固体速溶茶的含量。
一般来说，茶叶只是粗加工和轻度加工的产品，可以通过几个简单的过程，如蒸，炒作，晒干，烘烤，揉捏和挤压。制作费时又麻烦，而且养生效果也很一般。茶膏是普洱茶叶深加工和深加工的产物。它是由优质的普洱茶制成的。100公斤的普洱茶只能提取5公斤的茶膏，这才是真正的精华所在。人体摄入的茶多酚含量是普通茶的30-70倍。饮用方便时尚，汤色透明、醇厚、浓稠，香味浓郁，回味无穷。
普洱茶膏的功效:
1.普洱茶是温和的，可以暖胃而不伤胃。这对于煮好的普洱茶来说尤其明显。一般来说，淡味发酵茶对茶爱好者来说有着“难以忍受的清淡”的顾忌，尤其是对我们这些整天喝茶、吃得不正常的人来说。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下，我们经常会感到搜肠刮肚的疼痛。我相信许多人都有亲身经历。
2.普洱茶可以降低血脂。许多医学实验证明，连续饮用普洱茶可以降低30%的血脂(取决于个人)。一些研究曾给20名高脂血症患者每天三碗云南沱茶。一个月后，发现患者血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮用相同量的其他茶的患者的血脂没有明显变化。由此，我们可以看出普洱茶在降血脂方面的特殊作用。
3.当血脂下降时，自然会带来减肥的效果。在日常生活中，一些人经常提到普洱茶减肥的效果并不明显，而另一些人则说效果很明显。这种矛盾来自个体差异和对肥胖的不同理解。如果血脂不高，喝普洱茶不会降低血脂。事实上，早在《本草纲目》就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒”《刮肠通泻》记载了普洱茶的降脂减肥功效。
4.中医也认为普洱茶具有清热解暑、解毒散结、去油腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿等功效。毕竟，以茶为药仍然需要一些加工。从现代医学对普洱茶功效的研究中得出的结论更加夸张，即普洱茶有20多种功效，包括暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒性、抗辐射、防龋、明目、助消化、抗毒、防便秘、解酒等。其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌和降血糖的作用尤为突出。
5、健牙护齿。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的功能。有研究表明，普洱茶具有抗菌斑形成的作用，当浓度为1%时效果最好。
6、抗炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用，每天可服用10次浓茶汁治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶富含茶多酚有直接关系。
7.抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶茶中儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。同时，在普洱茶的加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C成倍增加。这些物质在改善人体免疫系统的功能方面起着重要的作用，并且具有保持健康和延长寿命的作用。
饮用普洱和茶膏的注意事项:
1.空腹喝浓普洱茶是不合适的。在适当的时候喝它是令人愉快的。俗话说，“空腹喝茶心慌，晚茶难眠”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，影响蛋白质吸收。
2.普洱茶是冲出来喝的。避免喝隔夜的普洱茶。普洱茶经过长时间冲泡后会有重金属等有害物质析出。茶多酚被大量氧化，使茶变得浑浊，降低了保健效果。此外，用保温杯冲泡的普洱茶不宜经常饮用，普洱茶则不宜饮用隔夜的。
3.新做的普洱茶不适合饮用。从营养角度来看，新普洱茶没有放置一段时间，营养成分也没有被氧化，部分老年胃酸缺乏和慢性胃溃疡患者长期饮用可能会出现不良反应。
4.保持茶具清洁非常重要。喝普洱茶时，别忘了经常洗杯子。事实上，茶垢对人体健康极其有害。它含有多种重金属物质，在喝茶时带入体内，阻碍营养的吸收。它还含有一些致癌物质。因此，普洱茶具内壁的茶垢应及时清洗，防止其危害健康。
5.普洱茶应长期饮用，普洱茶不应间断饮用。细水长流应该持续不断。否则，很难达到养生的效果。古代名医华佗,提出“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮,不能喝太热的或是冷饮，“淡茶温饮保龄”，喝普洱茶的温度以25-50度为宜，不超过60度为宜。经常喝冷普洱茶会对人的口腔、喉咙、肠胃有副作用，尤其是那些脾胃虚弱的人。因此，建议温饮以保持健康。
7.普洱茶不宜饮用浓茶，长期饮用过多普洱茶会导致人体代谢功能障碍，削弱肠胃对食物中铁的吸收，导致贫血或维生素B缺乏。
8.避免饭前饭后大量饮用普洱茶，饭前大量饮用普洱茶，这会稀释唾液，影响食物消化。饭后喝酒应该在正确的时间进行，而不是盲目的。饭前饭后最好保持一小时的间隔，这样才能真正达到最佳的保健效果。
9.睡前喝普洱茶应该适度。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶)，这会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但是你可以喝少量温和的熟茶。
10.避免饮用劣质茶或变质茶。储存普洱茶时要注意环境，避免吸收异味，否则容易吸潮发霉。变质的茶含有许多有害物质和细菌。
11.避免过度冲泡普洱茶和普洱茶。过度冲泡会将茶叶中一些有害健康的微量物质浸泡到茶汤中，从而造成不良健康影响。
12、精心烹调的方法由于长时间的高温煮沸，普洱茶叶中保留的茶多酚被氧化和还原，维生素被破坏，并且不溶于水的物质沉淀(如重金属、农业残渣等)。)，所以从科学的角度来看烹饪方法不利于健康。
特别提示:普洱茶的茶汤必须是玛瑙红和其他颜色，最重要的是它必须是透明的。
