普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
关于普洱茶的保健功能，古今中外都有太多的记载，许多科研机构都在进行深入的研究。普洱茶是一种受欢迎的饮料，也是当今社会最健康的饮料之一。每天喝普洱茶有什么好处？
喝普洱茶的好处
1、抗氧化、抗衰老
现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质过氧化和自由基生成过多，而茶叶具有明显的抗衰老作用，具有很强的抗氧化作用和自由基清除作用。
值得一提的是，饮用非氧化发酵普洱茶(即生茶)效果更明显，因为这种茶叶保留了较多的活性成分。
2.降低血脂、血压和血糖——预防心血管疾病
喝茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，具有降血压的作用。同时，还能降低血液粘度，抗血小板聚集，从而有效预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)。)。根据荷兰最近的流行病学调查结果，多喝茶的人患冠心病的风险可以降低45%。
3.减肥
普洱茶含有比其他茶更高的皂甙和维生素P，在降低油脂、血脂和体重方面有独特的效果。因此，普洱茶在法国、德国、意大利、日本、香港等国家的饮用区被誉为纤体茶、美容茶、长寿茶、窈窕茶和刮茶油。
4.提高免疫力
人体的免疫力反映了对疾病的抵抗力。人体免疫可分为血液免疫和肠道免疫。喝茶可以增加血液中白细胞和淋巴细胞的数量，提高血液免疫力。
5.杀菌、抗病毒
喝茶对杀死肠道病菌有持久的效果。在俄罗斯，提倡腹泻患者饮用浓茶汁进行治疗。美国科学家已经证明茶中的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)对流感病毒有很强的抑制作用，并防止病毒粘附在细胞上。在2003年非典期间，世卫组织和中国台湾省的专家建议喝茶以防止病毒的入侵。
6.辐射防护
根据广东中山大学何国藩和其他人使用普洱茶进行的研究结果，饮用2%普洱茶汤可以减轻钴60辐射造成的危害。这对现代人的网络生活和解决各种电器的辐射问题具有重要的现实意义。
