普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的作用与功效：普洱茶含较多茶多酚及咖啡因，饮用后醒神醒神、解困去疲，但不适合很多饮用浓茶水；普洱茶熟茶温性，饮用会加速身体代谢速率、推动身体基础代谢；此外醇正的普洱茶进到胃肠产生的膜附在胃的表面，对胃造成有利的保护层厚度，进而起暖胃的作用。
普洱茶的作用与功效：
1.养胃保肝护肝
常饮普洱茶，尤其是阵年普洱茶，具备非常好的健脾养胃保肝护肝的作用，针对肠胃不好的群体而言，能够多挑选喝些七子饼茶。
2.消肿除菌
普洱茶内带有能够抑止病菌的成份，每日饮用普洱茶汤色，能够合理的抑止细菌性痢疾的功效，关键缘故是和它含有的茶多酚化学物质有立即的关联。
3.减肥瘦身降血压
普洱茶内带有能够降低脂化学物质、碳水化合物的营养元素，这种化学物质能够具有减肥瘦身、降血压、抗心肌梗塞的功效；而且普洱茶还能够减轻毛细血管、头部血容量，针对血压高、心肌梗塞都是有非常好的抑制效果。
4.抵御衰退
生活起居中能够多喝些七子饼茶，那样的话能够合理的抵御衰退，能够消除身体内的氧自由基，合理的除去皮肤内的黑色素沉积，是一种十分健康养生的身心健康佳饮。
5.缓解疲劳
普洱茶内带有丰富多彩的茶多酚、咖啡因等化学物质，这种化学物质能够激动大家头部神经系统，能够合理的协助做到缓解疲劳的功效，觉得到人的大脑杂乱、身体疲倦的情况下，能够喝些七子饼茶。
普洱茶忌讳：
1.普洱茶不可以过夜饮用，过夜茶中带有很多病菌，非常容易造成拉肚子。
2.刚制做好的普洱茶不宜饮用，营养元素还未空气氧化，将会对胃肠造成副作用。
3.维持茶器清理很重要，普洱茶的色调较为深，长期性应用的杯子假如没清洗，会出现很厚茶渍，故应立即清理普洱茶具内腔的茶渍。
4.临睡前及其早晨空肚不适合饮用普洱茶，不然得不偿失，不但危害睡眠质量，还可引起胃肠刺激性。
5.普洱茶合适温饮60℃上下，不适合烫饮、冷食，宜口味淡主导少喝浓茶。
