铁观音的作用与功效有哪些？铁观音的作用
1999年，安溪县铁观音花卉园总面积约8.5平方公里，总产值约4500吨，占全乡荼叶总产值的32.8%。荼叶主产地为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等城镇。
铁观音的价值功效怎么样？
1、铁观音的抗癌证功效:癌证是现如今严重危害大家身心健康的"绝症"。因而，近些年科学研究荼叶防癌造成了大家的巨大兴趣爱好和关心。多年前，曾有一篇报导称，上海市群众因喝茶使食管癌逐渐降低，从而喝茶能够防止癌证的产生这一客观事实在全球造成挺大强烈反响。现如今喝茶能够抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌实际效果最好是的是铁观音。
2、美容护肤：荼叶中的维他命等成分能够加速身体碳水化合物的排出来，另外能够抑止身体中承担溶解长链脂肪酸的酶的活性，促使长链脂肪酸化学物质无法溶解，进而沒有方法被肠胃消化吸收，进而超过美容护肤的实际效果。
3、抗癌增早期智人聪慧：铁观音含硒量很高，能刺激性免疫力蛋白质及抗原抵挡生病，抑制肿瘤细胞产生和发展趋势，另外对增智也有作用。
喝铁观音的害处：
1、喝醉酒不适合喝铁观音。一般都觉得喝了酒，喝点茶可以解酒，事实上它是一种不正确的见解。荼叶可让人的中枢神经处在激动情况，喝醉酒喝浓茶会加剧心血管的承担；次之，尽管荼叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒饮茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位溶解就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。因而，以便维护心肾，不必在喝醉酒饮茶，特别是在不可以饮铁观音类的浓茶。
2、忌喝浓茶：铁观音能减肥瘦身还可以预防三高，但平时喝的那时都是一些避讳，最重要的就是忌喝浓茶，否则会加重肠胃担负，会让胃酸和肠液分泌量提高，造成肠胃不适。除此之外大伙儿喝浓茶以后还会让心脑血管病亢进症，很容易让心梗多发性。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
