绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
大佛龙井产于中国名茶之乡，浙江省新昌县，主要分布在海拔400多米的高山茶区。大佛龙井，形平而滑，尖而直，色绿而滑，香嫩而持久，兰花香微香，味鲜而甜，汤色鲜亮，黄绿相间，叶底嫩而开花。那么，大佛龙井茶的作用和功能是什么？
大佛龙井茶的功效和作用
1.具有生津止渴、提神醒脑、消食化腻、消炎解毒的功效。
2.具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌和抗产品过敏的作用。
3.兴奋人心的效果。茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用。茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可以通过红茶糖浆的解毒和利尿来治疗。
3.强心解痉。咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、缓解支气管痉挛和促进血液循环的作用。咖啡因是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化。茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
大佛龙井茶生长在浙江新昌美丽的云雾中，唐代诗人李白曾经为之梦游。它是从西湖龙井茶的嫩芽中提炼出来的。它具有非凡的品质，温柔和持久的香味，并具有典型的高山风味。但是，孕妇、哺乳期妇女、发烧患者、肝病患者、尿石症患者和老年人不适宜饮用大佛龙井茶。
大佛龙井简介
其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。大佛龙井不同等级茶评
