凤凰单丛茶归属于轻度发酵茶，也就是归属于乌龙，具备茶中淡香水之称，由于凤凰单丛茶内还哪里有许多的成份，这种成份不但危害了茶叶的口味，还促使凤凰单丛茶的功效非常的高，下面就给大家详细介绍下凤凰单丛茶的功效与作用。
凤凰单丛茶的功效与作用
1、清热解毒止渴
凤凰单丛注重焙火，火功味经常让新茶客感觉韵高和寡。而历经半年的褪火，汤色味道开始纯和顺滑通道滑爽香溶解水回甜悠长，饮茶方能渐入佳境，亲身感受到南帝对凤凰单丛“举世闻名乌龙茶王”的衷心赞扬，体会山韵、芬芳、蜜韵的舌头之旅。
2、健脾开胃
当代人因为压力重饮食不规律，通常脾胃虚弱；夏天又多好食冷食冷饮，非常容易造成肠胃滞郁食欲不佳。《本草纲目补遗》书云：“诸茶皆寒性，胃弱食之多停饮，惟凤凰单丛温性不伤肝”，多饮凤凰单丛可具有健脾开胃健脾胃、促消化、提高胃口的健康养生功效。
3、减温、醒神
夏天喝凤凰单丛茶有降暑、减温、醒神的益处，进而有利于改进夏天人体的不适。而在酷热的平均气温下喝些单丛茶能具有大量出汗、减温、醒神的功效，对去暑补虚大有益处。其药理学与传统式中医学的“冬吃萝卜夏吃姜”论理同出一辙。
4、增强免疫力
凤凰单丛除了别的茶所具有的清爽祛毒、抑菌消肿、防辐射延缓衰老等作用外，还能提升细胞的增殖能力，维护和调节人体免疫作用失调，提升身体抗病力及增强抵抗力。
喝凤凰单丛的忌讳
1、忌喝新茶
2、空肚忌茶
3、餐后忌茶
4、不喝头遍茶
5、忌饮过夜茶
6、发高烧忌茶
7、中药服食期忌茶
8、溃疡病人忌喝茶
9、月经期忌喝浓茶
以上便是有关凤凰单丛茶的功效与作用的详细介绍，总的来说，凤凰单丛茶是乌龙中的精典，是一种集口味、作用、质量于一体的高品质茶叶，适合食用，对我们的身体有很多的益处！但同时需要注意避开喝他的忌讳哦。
凤凰单丛简介
凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。凤凰单丛不同等级茶评
特级：
形状：
紧结壮直、匀整
色泽：
黄褐、油润有光
汤色：
深黄明亮
香气：
清香细锐持久、具天然花香
滋味：
甘醇爽口、有鲜明花香
叶底：
绿腹红镶边、肥厚软亮
一级：
形状：
紧结壮直、匀整
色泽：
黄褐色、尚润
汤色：
金黄清澈
香气：
清高花香、持久
滋味：
浓醇爽口、有明显花香
叶底：
明亮柔软、绿叶镶红边
二级：
形状：
紧结、匀净
色泽：
黄褐
汤色：
清黄
香气：
清香尚长
滋味：
醇厚尚爽、有花香味
叶底：
尚软尚亮
